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In Cantina: i nuovi vini della Sicilia internazionale ... in Sicilia si stanno facendo le sperimentazioni più interessanti della nostra epoca: l'ultima è dell'azienda Cottanera (tel. 0942/963601) dei fratelli Cambria, scoperti da Fabio Scarpitti, campione sommelier fino ad ieri al servizio di Aimo e Nadia di Milano ed oggi in proprio come procacciatori di vini di alto livello ... I vini ? Il Grammonte, il Sole di Sesta, ma soprattutto il Fataglione (nerello mascalese e nero d'Avola)