La Stampa

Compie vent'anni la Docg Barolo: "Un mito che deve affrontare equilibri di mercato vulnerabili" ... Vent'anni di Docg sono una ricorrenza importante. E lo sono probabilmente di più per il Barolo, un gande vino che ha avuto un ruolo trainante per la affermazione dell'enologia italiana nel mondo. Il percorso verso la qualità, lo sviluppo sociale ed economico dei territori del vino, l'affermazione del turismo del vino sono oggi temi ampiamente condivisi nel nostro paese. A maggior ragione nella Langa del Barolo, che ha assistito in questi anni ad una crescita importante, destinata ad incidere nella società locale come nella storia di queste terre.
Le ragioni del successo, i problemi oggi sul tappeto, le nuove sfide mondiali, il rapporto del vino con il territorio, il vitigno pubblico e i vitigni internazionali, le prospettive dell'enoturismo, sono i temi che hanno spinto l'Enoteca Regionale del Barolo a cogliere l'occasione di una ricorrenza, per dedicare una giornata alla riflessione e al dibattito, con l'importante contributo dell'associazione "Go Wine" ... I segnali di una stasi nella vendita e nel consumo di vino sono evidenti: già il fatto che si siano susseguite sette annate di notevole livello qualitativo, ma anche di produzione pressochè piena viene indicato come una delle cause per l'intasamento del mercato. I prezzi fanno poi il resto, insomma una situazione di costante qualità, ma con poche differenze tra un anno e l'altro, sembra avere creato un "appiattimento in alto", che ha portato con se, paradossalmente, i medesimi problemi di una sequenza troppo lunga di annate critiche ... I dati degli albi vigneti sono molto espliciti: tra il 1996 ed il 2000 le vigne destinate alla produzione del barolo sono cresciute di cento ettari (oltre l'8 % in più) e la produzione si è incrementata di circa due milioni di bottiglie. E' vero che questi numeri, rapportati ai mercati mondiali, possono essere poca cosa, ma è bene ricordare che gli equilibri di mercato dei prodotti di qualità come questo vino sono estremamente vulnerabili.