La Stampa

Cantine Aperte: record con un milione di turisti ... Donne e giovani: sono loro i nuovi «aficionados» del turismo del vino. Ma ad aver preso d’assalto i 970 vignaioli di tutta Italia che ieri hanno spalancato le porte delle loro cantine è stato un vero esercito: 1.200.000 persone, il 20 per cento in più rispetto all’edizione 2002 di Cantine Aperte, evento simbolo del Movimento turismo del vino. Un successo senza precedenti con centinaia di cantine in tutte le regioni invase da turisti che hanno scelto di passare la domenica all’insegna del vino d’autore, tra migliaia di bottiglie, degustazioni, prodotti tipici e concerti. L’identikit del turista-tipo del vino sta cambiando: se prima l’età media era sui 40-45 anni, sempre più si trovano giovani appassionati (25-30 anni), e donne. Punto forte della manifestazione è stata anche quest’anno la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari regionali, con speciali gemellaggi tra vino, salumi, pani, i formaggi e i tesori Dop e Igp di cui è ricchissimo il nostro patrimonio enogastronomico. Non sono mancati eventi e appuntamenti culturali, con mostre e concerti, e grande successo ha ottenuto l’accoppiata «vino e bici», novità di quest’anno: le escursioni su due ruote lungo itinerari con soste nelle cantine, organizzate in collaborazione con la Federazione Amici della Bicicletta, hanno registrato il tutto esaurito, a conferma del ruolo positivo del cicloturismo per la conoscenza del territorio.