La Stampa

Per il Salone del vino di Torino è partito il conto alla rovescia … Conto alla rovescia per la quinta edizione del “Salone del Vino” di Torino, che si svolgerà dal 27 al 30 ottobre al quartiere espositivo del Lingotto e quest’anno, a sottolineare l’eccellenza del made in Italy, avrà come protagonisti assoluti i vini prodotti da vitigni autoctoni, che costituiscono la risposta più forte alla concorrenza globale. Sarà un appuntamento per addetti ai lavori, ma non solo, visto che la rassegna aprirà le porte al pubblico nelle due giornate conclusive il 29 e 30 ottobre. Il momento clou sarà l’assegnazione dei Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento alle bottiglie di qualità da parte di Gambero Rosso-Slow Food, in cui il Piemonte si conferma in testa alla classifica, mentre la Toscana sempre al secondo posto arretra un po’. Un evento nell’evento, per la prima volta a Torino, la città delle Olimpiadi invernali 2006. I padiglioni del Lingotto si trasformeranno dunque più di sempre in un grande wine-bar con degustazioni di ogni tipo per scoprire il meglio della produzione nazionale. E l’attenzione sugli autoctoni si concentrerà nel “forum” con tasting riservato agli operatori del settore dei vini delle migliori cantine. Altro momento centrale sarà rappresentato dal workshop internazionale in cui le cantine espositrici, quest’anno sono 109, potranno incontrare i più qualificati buyers provenienti da 17 Paesi ... (arretrato de "La Stampa" del 16 ottobre 2005)