La Stampa

Tavole della festa. Per il brindisi si sceglie in casa ... In Piemonte non hanno dubbi: un Barbera ben strutturato per il pranzo di Pasqua e un fresco Grignolino, o un Dolcetto giovane, per la merenda di Pasquetta. La mini indagine sulle scelte per le tavole dei giorni pasquali vede in testa i vini di casa. Così in Toscana, altro polo di riferimento della grande enologia, vincono Chianti, Morellino e rossi di Bolgheri. In Umbria non si rinuncia ad un Sagrantino, in Abruzzo si punta sul Montepulciano. Più a Sud la scelta cade sul Taurasi e, per concludere in bellezza, la Sicilia sfodera i suoi passiti di Pantelleria.