La Stampa

A Torino un vino per l’unità d’Italia ... Torino ci riprova: il prossimo fine settimana sotto le volte del Lingotto torna il Salone del vino con nuovo nome “Wine show” e formula rinnovata. Difficile però resta la sfida con i grandi saloni internazionali. Torino però può giocare la carta della riflessione senza affanni, più pacata e a misura d'uomo, ma anche momento di reale incontro tra chi produce e chi consuma. Il cartellone è ricco con alcune chicche come il premio alla carriera assegnato a Franco Biondi Santi, e la curiosità di assaggiare i nuovi vini brasiliani. E ci saranno gli incontri e le presentazioni regionali di un’Italia che verso i 150 anni dall’Unità non ha e non ha mai cercato un vino nazionale che la rappresenti, facendo anzi della diversità e delle differenti tradizioni enologiche uno dei suoi elementi di ricchezza.