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La Stampa

Creatività e innovazione del lavoro nei campi nuovi spazi per i giovani ... Vino in mare... Marta Lugano la racconta così: “Mio padre facendo un’immersione si trovò ad esplorare un’imbarcazione antica dentro le cui stive si era conservato benissimo del vino millenario. Fu allora che intuì che le correnti sottomarine avrebbero coccolato le sue bottiglie”. L’azienda Bisson (Genova) dopo aver ottenuto le autorizzazioni avvia la sperimentazione. Le bottiglie vengono ingabbiate e inabissate. Dodici mesi a mollo ma funziona e incrostazioni marine, conchiglie, alghe diventano una decorazione per il vetro.

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