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Ricerca Ismea … Il vino torna in tavola: +3%... Ritorna il vino sulle tavole degli italiani: nel 2017 si è regi-strato un aumento record degli acquisti delle famiglie trainato dai vini Doc (+5%), dalle Igt (+4%) e degli spumanti (+6%). È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea dalla quale si evidenzia che, dopo aver conquistato bar e ristoranti, adesso è la volta del consumo domestico che ha segnato un aumento del 3% con una profonda svolta verso la qualità come dimostra.