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Le ferie degli enofili. Tanta Toscana sognando California ... Sondaggio Winenews... Al vino non rinunciano, alle eccellenze gastronomiche destinano buona parte del budget e per loro la vacanza ideale è tra le vigne. Tra gli enoappassionati italiani, stimati dal Censis di Fabio Taiti in circa 4 milioni, sono il 68% coloro i quali questa estate hanno deciso di fare le ferie in un territorio del vino. Lo ha stabilito un sondaggio di www.winenews.it e Vinitaly sulle “ferie” degli enofili. Si tratta di amanti del vino che vantano una grande dimestichezza con le nuove tecnologie ed una quotidiana frequentazione del web. Sono in maggioranza maschi (79%), il 52% di loro ha un’età compresa fra i 30 e i 45 anni, hanno un elevato titolo di studio (l’85% ha conseguito il diploma di scuola media superiore o la laurea) e godono mediamente di un buon livello socio-economico. Il 95% afferma di ordinare le etichette del territorio quando va a mangiare al ristorante, magari facendosi consigliare il miglior abbinamento con i piatti del menu. Ma non si limitano all’assaggio: il 92% acquista in viaggio le bottiglie delle denominazioni locali per portarle a casa ed arricchire così la propria cantina, e il 94% aggiunge come souvenir di viaggio i prodotti gastronomici tipici. Le mete preferite sono state il Trentino (9%), la Toscana (6%) - in particolare Chianti Classico, Montalcino e Montepulciano - il Piemonte (6%), con preferenza assoluta per le Langhe, e la Sicilia (4%), seguita da Veneto, Puglia, Sardegna e Marche. Chi ha scelto di recarsi all’estero è andato soprattutto in Francia (14%), con Bordeaux e Borgogna in cima alla lista delle preferenze. Sono tre le mete in testa alla classifica dei dream travels: al primo posto svetta la Francia (23% delle preferenze), a seguire California (16%) e Australia (14%). In classifica anche il Sud Africa (7% delle preferenze) grazie all’“effetto Mondiali”.

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