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È partita molto bene la stagione del tartufo … Parte la stagione del tartufo bianco nelle aree più vocate (Piemonte, Toscana, Umbria, Marche), con ottimi auspici grazie al clima degli ultimi mesi. “Buona qualità per i primi tartufi, ma non sono ancora maturi” dice Giancarlo Picchiarelli, presidente nazionale Città del Tartufo (www.cittadeltartufo.it). Prezzi per ora contenuti, 700-800 euro al kg, ma si arriverà sui 1.500. La Fiera del Tartufo di Alba è di scena dal 9 ottobre (fino al 14 novembre).