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La festa del maiale da Cecchi in Chianti... La casa vinicola Cecchi rilancia la giornata dedicata alla lavorazione autunnale del maiale. Arriva il 22 novembre, nelle cantine dell’azienda chiantigiana, “il nostro modo di Porci”, un tuffo nella tradizionale “smaialata” toscana dove, oltre alla preparazione degli insaccati, sarà possibile assaggiare “variazioni sul tema” del ristorante “La Leggenda dei Frati”. Info: www.cecchi.net

Torna l’appuntamento con “Bollicine su Trento”… Per la gioia degli amanti degli spumanti italiani
d’eccellenza, torna l’appuntamento con “Bollicine su Trento”, il 26 e 27 novembre, con eventi enogastronomici, degustazioni e approfondimenti all’insegna dell’eleganza e dell’esclusività del metodo classico trentino. Ma, dal 26 novembre al 9 gennaio, c’è sempre la straordinaria occasione di incontrare uno dei prodotti top dell’eccellenza enologica italiana. Info: www.visittrentino.it

Orvieto nutre il gusto ma anche la mente… Dai “Convivia”, confronti tra produttori e testimonial
del nostro tempo, agli “Eventi Off”, con ospiti a sorpresa, da “Notturnoff”, performances artistiche, agli “Off Collateral”, assaggi e degustazioni, da “Aperitivi a Km 0” a “Tavola fraterna”, dedicata alla solidarietà. Ecco “Off & W-Orvieto Food Festival & Wine”, rassegna enogastronomica, dal 18 al 21 novembre. Info: www.orvietofoodfestival.it

Pecorino e tartufi a processo in Umbria… Due appuntamenti gustosi per il week-end. Nel comune di Valtopina si inaugura stamani e prosegue per tutta la settimana la Mostra mercato nazionale del tartufo che inserita anche nell’ambito di “Frantoi aperti” Domani a Norcia invece ci sarà il processo al pecorino organizzato nell’ambito delle manifestazioni gastronomiche che Norcia dedica al tartufo, al formaggio e ai salumi. In entrambe le occasioni degustazioni, spettacoli e mercato dei prodotti. Info: www.comune.valtopina.pg.it