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Libero

Fiorello e l’elogio di Bacco ... “Nei momenti dl aggregazione della nostra famiglia non c’era racconto senza un bicchiere divino davanti, Quando i miei figli hanno sentito per la prima volta il profumo del vino si sono emozionati. La mia generazione spiega poco cos’è il vino. Si beve punto. Senza spiegare cosa c’è dietro, mentre invece il vino deve tornare ad essere un alimento “vivo” nelle nostre tavole”. Parola dell’attore Beppe Fiorello ,testimonial di “Vino e Giovani”, campagna di educazione alimentare per le nuove generazioni di Enoteca Italiana e Ministero delle Politiche Agricole. Il vino non solo voce dell’economia, ma elemento del “gusto di vivere” italiano. E per raggiungere i giovani e trasmettere loro prima di tutto l’importanza del consumo consapevole di vino, “il modo migliore è affidarsi alla cultura - dice il presidente di Enoteca Italiana, Galletti - perché il vino, prodotto di territorio e tradizione, non può essere una trasgressione, ma è un moderno veicolo della qualità della vita”. “Il vino non è solo una bevanda alcolica tout court, ma un alimento che porta con sé una cultura, che fa parte della tradizione mediterranea. Bere, con attenzione, nei momenti di convivialità, è elemento - aggiunge il direttore cli Enoteca Italiana, Carlesi - del nostro “gusto” e piacere di vivere”.

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