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Suggestioni in scena a Verona con l’Anteprima Amarone … Annata 2007 al debutto, e per il Veneto è un segno di vera rinascita… (...) alla Fiera di Verona perché se da una parte si potrà degustare in anteprima l’annata 2007 di uno dei vini più celebrati, dall’altra ci sarà da fare i conti con l’alluvione che ha devastato la Valpolicella e con la crisi internazionale che perdura e che stando alle stime più recenti ha fatto soffrire non poco proprio l’Amarone. Ma com’è nello spirito di questi vignaioli e della Regione Veneto, non a caso guidata dall’ex ministro per l’agricoltura Luca Zaia che proprio all’enogastronomia di alto livello ha affidato il ruolo di motore economico della sua terra, questa Anteprima Amarone che di fatto apre la stagione delle degustazioni en primeur di tutti i migliori vini italiani – a febbraio tocca alla Toscana a marzo sarà la Sicilia seguita dal Piemonte – è anche un segno concreto di rinascita del Veneto e del Veneto in cantina in particolare. L’Amarone ha attraversato di recente anche qualche polemica, o meglio qualche richiesta di programmazione da parte delle cosiddette “famiglie storiche” che chiedono disciplinare più
rigido, meno produzione, una gestione oculata del successo. È un fremito che ha percorso buona parte delle produzioni enoiche di eccellenza dell’Italia che devono difendere prestigio e prezzo e devono spesso fare i conti con contestazioni alle leadership, storiche e di mercato. Ecco perché
l’anteprima di quest’anno ha per l’Amarone un valore (e un sapore) di rinascita. Ma se questi sono temi che attengono i produttori e i cosiddetti esperti, c’è spazio invece per gli appassionati del vino per fare degustazioni di sicuro piacere e c’è anche l’occasione per ritornare a godere di uno dei terroir viticoli più suggestivi d’Italia. Proprio in occasione di questa Anteprima, ospitata nel Salone Margherita della Fiera di Verona dove il pubblico potrà assaggiare pagando un biglietto d’ingresso il 29 pomeriggio e per tutto il giorno del trenta gennaio la produzione di ben cinquantanove cantine, vengono presentati dei nuovi percorsi enogastronomici alla scoperta dell’eccellenze della Valpolicella. Sono itinerari che si snodano da Soave a Negrar, che sfiorano i Monti Lessini e poi sfociano sulla riva veronese del Garda a Bardolino e Lazise, veri incanti di paesaggio e di natura. Tutti i borghi più suggestivi di questa porzione del Veneto, da Fumane a Marano, da Arbizzano a San Pietro in Cariano, sono collegati con i fili del sano piacere di vivere in un contesto territoriale che va dall’Adige al Garda passando per alcuni dei paesaggi montani più belli d’Italia e traversando denominazioni viticole che si chiamano Soave, bardolino, Duello dei Lessini. Tutto questo offre l’Anteprima Amarone oltre ad invitare ad una riflessione sul futuro di questo vino, oltre a darci la suggestione dell’annata 2007 che dopo tre anni di affinamento finalmente si disvela. E pare che vada in scena anca una volta l’eccellenza in bottiglia.