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Libero

Quando il vino diventa scienza … Fortemente voluto dal presidente dell’Istituto regionale per la vite e il vino, avvocato Leonardo Agueci, nel quadro dello sviluppo delle imprese si tiene a Palermo uno dei più importanti seminari europei a livello scientifico. S’intitola “La microbiologia del vino, il vino come scienza” e si svolge venerdì 4 e sabato 5 febbraio. Vi partecipano alcuni dei massimi studiosi e il direttore dell’Irv Sicilia, dottor Dario Cartabellota, presenterà il volume, frutto delle ricerche dell’Istituto, “La microbiologia in cantina”.

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