Libero

Le sensazioni del Sommelier ... Quel bacio in bianco... Era un sabato pomeriggio primaverile
romano molto caldo. E andavo a trovare un mio amico. Più la tipica situazione in cui lui ti trova solo un po’ carina, divertente, brillante, capace di tirare fuori il suo “io” positivo, ma sai che non sei tu quella che gli fa sentire le farfalle nello stomaco e tu invece speri sempre possa arrivare il giorno in cui ti guarderà come Miss Maglietta Bagnata! Era tornato da uno dei suoi viaggi e questa volta con una scoperta (per lui) da condividere con me: una bottiglia di Vermentino di Sardegna che lo
aveva stregato più dei miei occhioni verdi. E lì sul suo terrazzo da buoni amici parlando dell’ultimo libro di Ammaniti e degustando quel nettare che sapeva di cedro, corbezzolo, gelsomino e macchia mediterranea, ci scappò un bacio. Insomma un po’ Paolo e Francesca anche se l’esito fu ben meno
tragico! Mai abbinamento fu migliore. Di quel bacio non ne abbiamo mai parlato. Sono convinta che quando apriamo una bottiglia di Vermentino, non possiamo fare a meno di pensarci (io), e lui probabilmente lo sorseggia con la “emozionante” di turno, ammaliandola con la mia descrizione di
allora.. c’est la vie! C’est le vin!