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Dall’asta di Roma al nuovo Vissani ... Grandi bottiglie per beneficienza all’asta della Fondazione Operation Smile Italia Onlus, l’8 giugno a Roma (www.operationsmile.it); aVicenza, il 10 giugno si parla del consumatore comune, il “Mario” del vino (www.consorziovinicolliberici.it); in Puglia, Vissani apre un ristorante in un fondo confiscato alla mafia (www.anticamasseriaaltamurgia.it); il 9 giugno, all’Accademia Barilla, a Parma, convegno sulla cucina italiana nel mondo (www.accademiabarilla.it).