Libero

Le sensazioni del sommelier ... Quel pugno e quella carezza... Nella trousse di noi brave signorine devono esserci oltre al necessario per il maquillage altri attrezzi; quelli della seduzione, ma anche quelli della persuasione. Mi viene in mente una sera di primavera quando un bel tipo mi chiede di incontrarmi. Appuntamento a Frascati in uno dei ristoranti che amo di più. Mi si presenta, è belloccio e gentile. Comincia a dirmi che mi ha visto in qualche tivù e poi mi si presenta come un ricco produttore televisivo. Lo aspettavo il pugno, ed è arrivato. Pronuncia la fatidica frase: farò di te una star. La condizione perché ciò avvenga? Ve la lascio immaginare. Potevo piantarlo lì, ho scelto invece di godermi la serata armata di persuasione. Ho ordinato un Frascati con un pecorino fresco come aperitivo. Ed eccola la carezza: quel vino con sentori di erbe aromatiche,con freschezze agrumate e con una mineralità sostenuta mi ha restituito il buon umore. E, piccolo miracolo, anche il bel tipo ha abbandonato i suoi propositi per ripiegare su una piacevole conversazione. Ha capito che non era cosa. Quanto a me so che il Frascati è il mio vino della confidenza, dell’intimità con me stessa.