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La cucina diserta i fornelli e “scende” in piazza ... Una cucina sempre più virtuale, con cuochi che parlano invece di cucinare, tour gastronomici da compiere seduti in una platea, personaggi famosi che raccontano i loro piatti del cuore: è la nuova tendenza dell’enogastronomia, meno reale e più onirica. E anche quest’estate si moltiplicano gli appuntamenti di intrattenimento in cui ragionare di cibo & co in mete cult come la Versilia e Cortina: il giornalista gastronomico Edoardo Raspelli farà parlare di prodotti made in Italy personaggi famosi a “La Versiliana” di Marina di Pietrasanta (il lunedì, fino al 29 agosto; laversilianafestival.it) e “Cortina InConTra”, ideato da Iole e Enrico Cisnetto, propone anche momenti di riflessione sul mangiare e bere bene (fino al 28 agosto; cortinaincontra.it).