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In 10 anni meno cantine ma sempre più grandi … Meno cantine ma più grandi: per Fedagri-Confcooperative, su dati dell’ultimo Censimento dell’Agricoltura Istat, è questa la tendenza degli ultimi 10 anni del mondo del vino in Italia, con le imprese diminuite del 52% (da 791.000 nel 2000 a 383.000 nel 2010), ma con la dimensione media della superficie aziendale cresciuta dell’82%.