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Quando il wine & food va meglio dell’arte ... E’ il wine & food la punta di diamante dell’offerta turistica dell’Italia, rappresentata meglio dalla sua cucina che dalle bellezze artistiche che, negli ultimi 50 anni, hanno dovuto fare i conti con una pessima gestione: parola del celebre critico Philippe Daverio al “World Tourism Day” celebrato dal Ministero del Turismo a Milano.