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San Martino castagne & vino ... Un tour d’Italia alla ricerca degli appuntamenti tradizionali. Ma per tartufi e funghi quest’anno è un autunno magrissimo. Colpa del clima pazzo … “A San Martino ogni mosto diventa vino”. E sì, secondo la saggezza contadina, a San Martino il mosto finisce di fermentare. E l’Italia festeggia l’estate di San Martino con un weekend gourmand ricco di eventi tra vino novello, castagne, tartufi e altre eccellenze dell’enogastronomia nostrana. È un San Martino un po’ in tono minore quello di quest’anno: colpa del clima e del clima psicologico (la solita ineluttabile crisi). Le castagne sono state dimezzate dalla siccità e dai parassiti (produzione sotto i 30mila quintali, la metà del normale), di vino novello - complice la scarsità della vendemmia - se ne sono fatte in tutta Italia appena 6 milioni di bottiglie, i tartufi sono rarissimi e carissimi e così pure i funghi. E tuttavia la tradizione di festeggiare il sole d’autunno con i profumatissimi frutti del bosco e della vigna è ancora salva. Così abbiamo compiuto un tour d’Italia alla ricerca delle occasioni migliori. Eccole. In Valle d’Aosta a Verrayes oggi e domani si festeggia con spettacoli e prodotti tipici e ad Aosta oggi c’è la castagnata in piazza in onore della festa patronale di Saint Martin de Corléans. In Piemonte a Ovada - in provincia di Alessandria - si celebra la seconda edizione di “Ovada Vino e Tartufi”; in programma stasera la cena tra le mura suggestive delle Cantine del Palazzo Comunale e domani il mercato di vino e tartufi in giro per le vie della città. Mentre a Dogliani, nel cuneese, fino a domenica 13 novembre va in scena il primo Festival del Cinema del Vino, “Dogliani Dolcetto e Corti (Garantiti)”. In Liguria si riscoprono i Sapori del Ducale con la mostra mercato di Genova sulle perle dell’enogastronomia ligure. In Lombardia fino al 14 novembre Cremona sarà il set di “Il BonTà”, fiera dell’agroalimentare di qualità con oltre 250 espositori giunta all’ottava edizione. Il Trentino Alto Adige mangia al ritmo di jazz con la rassegna musicale “Itinerari Jazz 2011” a Rovereto; mentre domani in Veneto nella marca trevigiana c’è “San Martino in Cantina”, l’appuntamento autunnale del Movimento Turismo del Vino con giochi, degustazioni, musica, corsi di cucina e cene a tema o con i vignaioli direttamente in cantina. Il Friuli Venezia Giulia si dedica oggi alla riscoperta dei templi del gusto con “La Gorizia delle Osterie”, e Pordenone punta sulla propria filiera del vino con una quattro giorni (fino a lunedì 14 novembre) di promozione tra convegni, degustazioni e appuntamenti. “Pordenone Wine Love” è il nome dato alla prima edizione della manifestazione che si svela un vero progetto di marketing territoriale, legando l’eccellenza del vino a quella del territorio friulano. Si scende in Emilia Romagna, e più precisamente a Ravenna, per “Art&Ciocc 2011 - il tour dei cioccolatieri” che oggi e domani delizierà i palati dei più ghiotti con creazione artigianali della tradizione italiana; un tour itinerante che toccherà numerose piazze e si concluderà ad aprile. In Toscana a Torre a Cenaia (Pisa) si festeggia San Martino con la degustazione del rosso Torre del Vajo 2007 e dei prodotti Pitti in carrozza tra il giardino all’italiana e la cantina sotterranea (prenotazioni a tour@torreacenaia.it). Il cioccolato sbarca anche nelle Marche a Fermo con la Festa del Cioccolato Artigianale; oggi e domani mastri cioccolatieri provenienti da tutta Italia intratterranno il pubblico con creazioni originali e un artista scolpirà in un quintale di cioccolato lo skyline del Duomo di Fermo. L’Abruzzo domani brinda con l’Igt Rosso Colline Pescaresi della Cantina Bosco Nestore direttamente in azienda e a Roseto degli Abruzzi oggi vino novello e castagne per tutti. Il Molise celebra il vino con la poesia, oggi ad Agnone con “Versi di Vini”; e il Lazio domani 13 novembre ritorna al passato con la quinta edizione di “Medioevo di gusto” a Ciciliano: una festa di San Martino alle pendici del Castello Theodoli con vino nuovo e tante specialità. In Campania si festeggia a Marcianise, nel casertano, con il festival di vino, arti, tradizioni e sapori; invece la Basilicata inscena oggi il Festival della musica di Potenza. La Calabria decanta la stagione con la nona edizione del Festival d’Autunno a Catanzaro, fino al 26 novembre, con il connubio musica e gastronomia. Oltre lo stretto ecco che in Sicilia, a Mongiuffi Melia, si rinnova per il weekend la “Sagra di San Martino odori e sapori della Valle del Ghiodaro”, la mostra mercato di prodotti tipici dell’enogastronomia siciliana. Una tradizione, quella dell’estate di San Martino, che fa respirare agli italiani i profumi dell’autunno e preannuncia quelli dell’inverno.

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