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Faenza ... Enologica, un festival del buonissimo ... Tradizione, innovazione, identità. Sono le parole cardine di Enologica, il “Salone del Gusto dell’Emilia Romagna in programma a Faenza oggi e domani. Ricco il programma culturale con oltre 50 eventi. Ci saranno 12 degustazioni guidate, con una monografica del Sangiovese. Ci saranno 18 chef. E ancora, 15 momenti di approfondimento sul vino, sul cibo e sul loro linguaggio (spazio “Caravanserraglio”). Per non dimenticare i 14 appuntamenti con gli abbinamenti più stravaganti e irriverenti, insieme ai prodotti d’eccellenza dell’Emilia Romagna. Ci sono 138 cantine da Piacenza a Rimini. Enologica si tiene allo Spazio Fiera di Faenza e fa parte del “Wine Food Festival” voluto da Apt Servizi dell’Emilia Romagna. Info: www.enologica.org, tel. 0546 621111