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Il museo e i vini di Polifemo ... Per la restaurata Villa del Casale a Piazza Armerina (Enna) è stato istituito l’omonimo Parco archeologico costruito secondo i criteri dell’Unesco, che comprende anche Palazzo Trigona, appena restaurato e destinato a diventare la “Porta del Parco” e museo. Da un esperimento di archeobotanica sono anche stati individuati i vitigni impiegati all’epoca in cui è stata costruita la Villa e che saranno impiegati per ottenere un vino (il vino di Polifemo) che più si avvicini a quello consumato dai romani.