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La bottiglia vegetariana ... Presto anche vegetariani e vegani potranno scegliere il vino che fa per loro. A rilasciare la certificazione sarà l’Avi-Associazione Vegetariana Italiana insieme a Valoritalia. “I vegetariani sono il 10% della popolazione d’Italia, prima c’è solo l’India - spiega a WineNews, Carmen Nicchi Somaschi, presidente Avi - il nostro mercato è una realtà in crescita, e va tutelato, anche per il vino. Da qui la scelta di lavorare con Csqa e Valoritalia per certificare che il prodotto è controllato al 100%”.

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