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A Enologica in mostra la food valley italiana ... Quasi una staffetta per gli appassionati del vino. Oggi e domani a Faenza continua Enologica la rassegna dedicata ai vini dell’Emilia Romagna che è però anche l’occasione per incontrare i meravigliosi prodotti della food valley: dal prosciutto di Parma a quello di Modena, dal Balsamico, al Parmigiano reggiano passando per la Mortadella e la piadina. Nei padiglioni di Enologica anche perormances degli chef e dibattiti. Poi da giovedì prossimo ci si trasferisce a Treno dove si celebra il Trentodoc, lo spumante metodo classico più apprezzato d’Italia. A Trento degustazioni di bollicine con menù a tema, assaggi di grappa trentina, dei formaggi d’alpeggio. Bollicine su Trento va avanti fino a domenica 25 con una serie di iniziative di grande valore culturale. (Info:www.visittrentino.it)