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LA GUIDA

L’Italia in rosé, che insegue la Francia sui mercati internazionali, ha la sua guida, by Slow Food

In una festa-degustazione tra reale e virtuale, il 28 luglio vernissage de “I Migliori 100 Vini Rosa d’Italia”
GUIDA ROSATI, SLOW FOOD, Italia
La guida “I Migliori 100 Vini Rosa d’Italia”, di Slow Food Editore

L’Italia è il quarto Paese produttore al mondo di vini rosati, con 2,5 milioni di ettolitri all’anno; è il secondo per valore delle esportazioni (dopo la Francia) e il terzo per volume delle esportazioni (dopo la Francia e la Spagna). Ciò che in Italia rimane a un livello molto basso, se paragonato a quello di altri Paesi, è il consumo di vini rosa: sul totale delle bottiglie acquistate e consumate nel nostro Paese, il vino rosa rappresenta a fatica il 4% (in Francia, per esempio, arriva a circa il 30%). Eppure, la qualità c’è, ed è sempre più alta, come la curiosità, sempre crescente, dei wine lover, cui è dedicato “I Migliori 100 Vini Rosa d’Italia”, la guida firmata Slow Food che sarà celebrata il 28 luglio in una festa-degustazione, un po’ virtuale un po’ fisica. Che non è solo “catalogo” dei rosé top del Belpaese, ma un vero e proprio manuale sui vini rosati, completo di storia, dalle origini fino alle declinazioni più moderne, geografia dei territori più vocati, consigli quotidiani di degustazione, e anche le migliori 100 etichette d’Italia.
Oltre alla qualità indiscussa raggiunta negli ultimi anni “la forza dei vini rosa in Italia - spiega Giancarlo Gariglio, curatore della guida insieme a Fabio Giavedoni - risiede in tre tipologie di biodiversità, la prima è quella dei territori storici, esistono infatti almeno 5 macro aeree dove produrre questi vini non è un completamento di gamma, ma una vera e propria vocazione del terroir: Bardolino, Valtenesi, Abruzzo, Puglia e Cirò sono a trazione rosa. Poi c’è la biodiversità dei vitigni: sono molto numerosi le varietà a bacca rossa che fanno faville in versione rosa. Infine, la biodiversità legata ai colori, non ci sono solo i rosa pallido di impronta provenzale, l’Italia esprime una diversità cromatica di grandissimo fascino. Tutti questi elementi - conclude - ci fanno pensare come il futuro di questi prodotti in Italia possa finalmente trovare il posto che merita sulle tavole nostrane”.
E allora Slow Food ha deciso di dedicare alla nicchia dei vini rosati un’intera giornata, un party in rosa: il 28 luglio, dopo la presentazione della guida, andrà in scena la degustazione di 6 super vini rosa, condotta dai curatori della guida Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni. Per quaranta persone la degustazione si tiene in presenza, nel rispetto delle distanze, sotto il caratteristico porticato delle Tavole accademiche dell’Agenzia di Pollenzo a Bra. Chi non potrà partecipare di persona potrà seguire la degustazione collegandosi alla pagina Facebook di Slow Wine, comodamente da casa, grazie alla possibilità di acquistare il kit di degustazione che comprende 6 bottiglie di vini e la guida.

Focus – I “I Migliori 100 Vini Rosa d’Italia”
Abruzzo 14
Valentini - Cerasuolo d’Abruzzo 2018
Cataldi Madonna - Cerasuolo d’Abruzzo 2019
Emidio Pepe - Cerasuolo d’Abruzzo 2019
Tiberio - Cerasuolo d’Abruzzo 2019
Cirelli - Cerasuolo d’Abruzzo Anfora 2019
Tenuta I Fauri - Cerasuolo d’Abruzzo Baldovino 2019
Tenuta De Melis - Cerasuolo d’Abruzzo Bardasce 2019
Masciarelli - Cerasuolo d’Abruzzo Gianni Masciarelli 2019
Tenuta Terraviva - Cerasuolo d’Abruzzo Giusi 2019
Torre dei Beati - Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae 2019
Praesidium - Cerasuolo d’Abruzzo Sup. 2019
De Fermo - Cerasuolo d’Abruzzo Sup. Le Cince 2018
Fattoria La Valentina - Cerasuolo d’Abruzzo Sup. Spelt 2019
Pettinella - Tauma 2019

Alto Adige 2
Cantina Convento Muri-Gries - Alto Adige Lagrein Kretzer 2019
Pfannenstielhof - Johannes Pfeifer - Alto Adige Lagrein Rosé 2019

Basilicata 3
Camerlengo - Juiell 2019
Musto Carmelitano - Maschitano Rosato 2019
600 Grotte - Recepit Rosato 2018

Calabria 8
‘A Vita - Cirò Rosato 2019
Cataldo Calabretta - Cirò Rosé 2019
Cote di Franze - Cirò Rosato 2019
Scala - Cirò Rosato 2019
Librandi - Cirò Rosato Segno Librandi 2019
Casa Comerci - Granàtu 2019
Ceraudo - Grayasusi Etichetta Rame 2019
Sergio Arcuri - Il Marinetto 2019

Campania 5
Nifo Sarrapochiello - Aglianico del Taburno Rosato Marosa 2019
Tenuta San Francesco - Costa d’Amalfi Rosato ED 2019
Reale - Costa d’Amalfi Tramonti Rosato Getis 2018
I Cacciagalli - Pellerosa 2018
Sorrentino - Vesuvio Lacryma Christi Rosato Bio 2019

Lazio 1
Raimondo - Cybelle 2019

Liguria 1
Possa - Rosé d’Amour 2019

Lombardia 11
Noventa - L’Aura 2019
Marangona - Riviera del Garda Classico Chiaretto 2019
Selva Capuzza - Riviera del Garda Classico Chiaretto San Donino 2019
Cantrina - Valtènesi Chiaretto A Rose is a Rose is a Rose 2019
Zatti - Valtènesi Chiaretto Primanotte Bio 2018
Podere dei Folli - Valtènesi Preafète 2019
Le Chiusure - Valtènesi Riviera del Garda Classico 2019
Cascina Belmonte - Valtènesi Riviera del Garda Classico Costellazioni 2019
Pasini - San Giovanni - Valtènesi Riviera del Garda Classico Il Chiaretto 2019
La Basia - Valtènesi Riviera del Garda Classico La moglie ubriaca 2019
Pratello - Valtènesi Riviera del Garda Classico Sant’Emiliano 2019

Marche 3
Fattoria Le Terrazze - Pink Fluid 2019
Pantaleone - Pivuàn 2019
Maria Pia Castelli - Sant’Isidoro 2018

Molise 1
Agricolavinica - Molise Tintilia Rosato Lame del Sorbo 2019

Piemonte 3
Antichi Vigneti di Cantalupo - Colline Novaresi Nebbiolo Rosato Il Mimo 2019
Proprietà Sperino - Piemonte Rosato Rosa del Rosa 2019
San Fereolo - Langhe Rosato La Lupa 2018

Puglia 20
Vallone - Brindisi Rosato Vigna Flaminio 2019
Giancarlo Ceci - Castel del Monte Bombino Nero Parchitello 2019
Cantine Carpentiere - Castel del Monte Bombino Nero Primaluce 2019
Rivera - Castel del Monte Bombino Nero Pungirosa 2019
Michele Calò & Figli - Cerasa 2019
Antica Enotria - Contessa Staffa 2019
Pietraventosa - EstRosa 2019
Leone de Castris - Five Roses 2019
Severino Garofano Vigneti e Cantine - Girofle 2019
Castello Monaci - Kreos 2019
Rosa del Golfo - Mazzì 2018
Palamà - Metiusco Rosato 2019
Michele Calò & Figli - Mjere Rosato 2019
Alessandro Bonsegna - Nardò Rosato Danze della Contessa 2019
Masciullo - Negroamaro Rosato 2019
Rosa del Golfo - Rosa del Golfo 2019
Francesco Candido - Salice Salentino Rosato Le Pozzelle 2019
Cantina Ariano - Sogno di Volpe Rosato 2019
Cupertinum-Cooperativa di Copertino - Spinello dei Falconi 2019
Conti Zecca - Venus 2019

Sicilia 7
Gianfranco Daino - Cistus 2019
I Custodi delle Vigne dell’Etna - Etna Rosato Alnus 2019
Calcagno - Etna Rosato Romice delle Sciare 2019
Fattorie Romeo del Castello - Etna Rosato Vigorosa 2019
Tenuta di Castellaro - Rosa Caolino 2019
Bonavita - Rosato 2019
I Vigneri - Vinudilice 2019

Toscana 5
Montenidoli - Canaiuolo 2019
Corzano e Paterno - Il Corzanello 2019
La Piana - Rosa della Piana 2019
Le Cinciole - Rosato 2019
Vallone di Cecione - Rosato di Allegra 2019

Trentino 4
Eugenio Rosi - Riflesso Rosi 2018
Redondel - Teroldego Rosato Assolto 2019
De Vigili - Teroldego Rotaliano Rosato 2019
Dorigati - Trentino Lagrein Kretzer 2019

Veneto 12
Corte Sant’Alda - Marinella Camerani - Agathe Rosato 2019
Gentili - Bardolino Chiaretto 2019
Monte del Frà - Bardolino Chiaretto 2019
Albino Piona - Bardolino Chiaretto 2019
Poggio delle Grazie - Bardolino Chiaretto 2019
Giovanna Tantini - Bardolino Chiaretto 2019
Costadoro - Bardolino Chiaretto Classico 2019
Guerrieri Rizzardi - Bardolino Chiaretto Classico Keya 2019
Casaretti - Bardolino Chiaretto Classico Rosa dei Casaretti 2019
Vigneti Villabella - Bardolino Chiaretto Classico Villabella 2019
Le Vigne di San Pietro - Bardolino Chiaretto Corderosa 2018
Le Fraghe - Bardolino Chiaretto Ròdon 2019

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