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“L’Italia può essere paese del vino bio “per disciplinare”, il Valdarno di Sopra può aprire la via”

Dal “Valdarno di Sopra Day”, voluto dal Consorzio, le riflessioni di Monica Larner (“The Wine Advocate”) e Jeff Porter (“The Wine Enthusiast”)

Dal “Valdarno di Sopra Day”, voluto dal Consorzio guidato da Luca Sanjust e diretto da Ettore Ciancico, le riflessioni di due firme tra le più importanti della critica enoica internazionale, come Monica Larner (“The Wine Advocate”) e Jeff Porter (“The Wine Enthusiast”). Che appoggiano la scelta di una denominazione che, con una scelta unanime del territorio, da anni cerca di inserire il biologico come obbligatorio nel disciplinare, e punta sempre di più sui “single vineyards”.

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