Panorama / Economy

Portofino va in bottiglia ... Il governatore della Liguria Claudio Burlando vuole creare lo spumante di Portofino e una nuova doc. Che porti il nome della prestigiosa cittadina della riviera sulle tavole di tutto il mondo. A suggerire l’idea è stato Piero Lugano, titolare delle Cantine Bisson di Chiavari, che qualche mese fa ha lanciato Abissi-Riserva Marina di Portofino, il primo spumante invecchiato nei fondali marini del parco di Portofino, a una temperatura costante di 15 gradi.