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Panorama

In etichetta veritas: una legge che ci cambia la vita ... Cambiano le etichette con l’unificazione delle norme per descrizione, denominazione e protezione dei vini. In vigore dal 1 gennaio 2003, la riforma riguarda vini europei ed extra Ue: da tavola, tipici, liquorosi, frizzanti, spumanti e mosti. Il nome del vitigno e l’anno di produzione continueranno a essere riservati ai vini di origine e ai tipici. Saranno tutelate le menzioni tradizionali che contribuiscono alla notorietà di alcune vigne. La Francia ne ha ottenute 35: il vitigno di prestigio come “cru classè” o “vendemmie tardive”. L’Italia ha ottenuto la protezione di 49 manzioni tradizionali.

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