Panorama

Addio al sughero e al vino acido ... Tappo con la valvola... Si chiama Korked il nuovo “tappo-col-buco” che controlla l’ossigenazione del vino. Ideato dalla società veronese OliverOgar, è destinato a innovare i sistemi di imbottigliamento e chiusura del vino di qualità. Il Korked è frutto di cinque anni di test condotti in collaborazione con l’Università di Udine. Prodotto in materiale sintetico non attaccabile dalle muffe, ha una sottilissima membrana che consente la microssigenazione controllata, moderna tecnica che prevede l’aggiunta di quantità definite di ossigeno nella fase di affinamento del vino, al fine di ottenere un prodotto migliore e non deteriorabile.
www.oliverogar.com