Panorama

Bianco che fa bene ... In Friuli le bottiglie che aiutano i bambini... Se non ci fossero serie ragioni enologiche per parlare di Villa Russiz, basterebbero quelle umanitarie, Comprando una bottiglia di questa magnifica cantina (e non c’è che l’imbarazzo della scelta) si contribuisce ad alimentare una fondazione che per oltre un secolo ha assistito le fasce marginali della popolazione triveneta e ora cura i bambini in affido temporaneo dei tribunali delle Venezie. Tutto merito della contessa Elvine Ritter von Zahony e di suo marito Teodoro de La Tour che aprirono nel 1869 a Capriva del Friuli (località Russiz) l’azienda che tuttora prospera e al momento di ritirarsi oltre il confine austriaco nel primo conflitto mondiale lasciarono alla fondazione umanitaria larga parte dei loro beni. Non è facile che una struttura pubblica funzioni bene come Villa Russiz senza pesare sul contribuente. Merito del presidente Silvano Stefanutti e di Gianni Menotti, che meritò nel 2006 la palma del Gambero rosso come miglior enologo. Villa Russiz produce ottimi vini bianchi, ma a me è piaciuto innanzitutto il Merlot Gràf de La Tour 2003 (35 euro in enoteca), morbido, garbatissimo, elegante come pochi.
Critici certamente più autorevoli mettono in testa al la classifica il Sauvignon de la Tour (25 euro). li profumo in effetti fantastico e forse proprio per questo ci si aspetterebbe un acuto alla Pavarotti invece che alla Carreras. Intendiamoci: sempre grandi tenori sono. Assaggiando l’annata 2000 dello Chardonnay Grafin de la Tour (28 euro) ebbi un’eccellente impressione: mi colpi il garbo di questo vino troppo spesso rumoroso e invadente. Il giudizio è confermato in larghissima parte anche nell’assaggio dell’annata 2004. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo negli altri tre vini bianchi (tutti 15 euro). Il Pinot Grigio 2005 profumato, allegro, fragrante mi ha riportato a vecchie nostalgie per i tempi in cui questo vitigno era l’ambasciatore del Friuli. Il Pinot Bianco è intenso e forte. Il Tocai rende mento alle migliori tradizioni di questa terra.