Panorama

Dove il Pigato diventa bello e tosto ... Comincerei dall’ultimo arrivato, che costa 8,50 uro in enoteca. È il Rosso 2007 delle Colline Savonesi, maggio di tantissime varietà che le mani sapienti di Riccardo Bruna e della sua famiglia hanno trasformato in un sorprendente vino da tutto pasto con un eccellente rapporto qualità/prezzo. L’azienda è a Ranzo Borgo (Imperia), a 15 km dal mare di Albenga. È zona di Pigato, che non sarebbe vitigno memorabile, ma nelle mani giuste può essere sapientemente trasformato. Riccardo Bruna ci prova ormai quasi 40 anni e il suo Pigato U Baccan 2006 è un vino bello tosto, sicuro di sé. Corretto il più giovane ed economico Pigato 2007 di Villa Torachetta. Robusto e piacevole anche il Pigato 2007 delle Russeghine. Amo i rosati di qualità (strepitoso quello inviato da Bruno Ermolli dalla Provenza). Applausi dunque al Rossese 2007 che è molto più di un rosato: un rosso leggero di colore rosa. E sorprende la voce baritonale del Pulin 2005, un rosso profondo e intrigante (aziendaagricolalabruna@libero.it).
In enoteca: Pigato Villa Torrachetta 2007 11,50 euro; Pigato Le Russeghine 2007 11,50 euro; Pigato U Baccan 2006 18,50 euro; Rossese 2007 10,50 euro; Colline Savonesi Rosso 2007 8,50 euro; Colline Savonesi Rosso Pulin 2006 17 euro.