Panorama

Che sorpresa questi bianchi a buon prezzo ... Chi va a Rovigo per la bella mostra sull’Art déco in Italia non troverà a tavola vini importanti della zona. Non lontano, però, Franco Zanovello (Azienda agricola Ca’ Lustra) produce sui Colli Euganei con grande passione bottiglie di qualità. Innamorato della terra, Zanovello mi ha scritto una lettera accorata in cui sostiene che è uno dei periodi più difficili del vino, stretto fra la speculazione sui prodotti di moda e la mescolanza del resto, con foltissimi e ingiustificati sbalzi di prezzo. Purtroppo ha ragione. Zanovello si mantiene saggiamente nella fascia tra i 6 e i 12 euro, ma la qualità è notevole. I campioni di casa sono un Merlot (Sassonero) e un Cabernet (Franc e Sauvignon, Girapoggio). Entrambi sono un filino duri, anche se il secondo si scioglie dopo un po’ e il primo mantiene una piacevole rotondità. Garbato il Merlot di base e corretto vino da tutto pasto il Cabernet più economico. La sorpresa viene dai bianchi di poco prezzo. Il Pedevenda (Incrocio Manzoni Bianco) è freschissimo e da consigliare per il rapporto qualità/prezzo, mentre il Moscato secco ’A cengia ha una morbidezza tenue e persistente e un bel retrogusto (info@calustra.it). In enoteca: Sassonero - Colli Euganei Merlot 11,80 euro; Girapoggio - Colli Euganei Cabernet 11,80 euro; Colli Euganei Merlot 5,90 euro; Colli Euganei Cabernet 6,50 euro; Pedevenda - Manzoni Bianco 8,40 euro; ’A cengia Moscato secco 7,70 euro.