Panorama

Storie di vini ... Due Santi che esaltano la tradizione veneta... Breganze, provincia di Vicenza, evoca vini morbidi e socievoli, secondo la tradizione del Veneto migliore. Spicca qui il Torcolato, compagno da dessert fra i più cari al mio cuore, che la famiglia Zonta eleva a prodotto di suo maggior prestigio. Ma se la scelta d’oggi è caduta sul Vigneto Due Santi, operoso da 45 anni, è perché anche negli altri vini il rapporto tra qualità e prezzo è del tutto ineccepibile. Si prenda il Sauvignon, che merita l’etichetta: è perfetto per seduzione e intensità aromatica. Con meno di 10 euro, addirittura si può avere un buonissimo e armonico Tocai (il Rivana 2008, visto che il nome è ormai proibito). Fra i rossi la testa di serie è il Cabernet Due Santi (tre quarti di Cabernet Sauvignon e il resto mescolato tra Cabernet Franc e Merlot). Al primo assaggio sembrava che qualcosa ne bloccasse l’ascesa, ma lasciandolo riposare migliora a vista d’occhio. Il Cabernet 2007 è un vino da segnalare agli appassionati per la sua felicissima e allegra stravaganza, mentre il Merlot della stessa annata, garbato e senza code, si segnala per una qualità più alta del prezzo.
Prezzi indicativi di vendita in enoteca: Breganze Bianco-Rivana 9 euro. Breganze Rosso - Merlot 9,50 euro. Breganze Cabernet 10 euro. Breganze Torcolato 22 euro. Breganze Cabernet - Due Santi 18 euro. Breganze Sauvignon 12,50 euro.
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