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Panorama

Storie di vini ... Se sette euro vi sembrano pochi... Possiamo giocare? Possiamo dedicare l’illustrazione dell’etichetta al vino più umile di Fontanavecchia? È un Piedirosso in purezza che costa soltanto 7 euro in enoteca ed è un vino ineccepibile da tutti i giorni e da tutto pasto. Non facile da trovare in quella qualità a quel prezzo. Naturalmente la casa ha vini di maggior pregio e costo, primo fra tutti il Grave Mora, Aglianico in purezza (vino di base) ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. Fontanavecchia (Torrecuso, in provincia di Benevento) come molte aziende si è sviluppata soltanto negli ultimi decenni. I suoi vini sanno coniugare tradizione e innovazione. L’Orazio 2003 (60 per cento Aglianico e 40 Cabernet Sauvignon) rispetta al meglio la regola invalsa in tutta Italia di far sposare il locale con il foresto. Infatti è un vino molto armonico che enfatizza le qualità di entrambi gli sposi. Fontanavecchia ottiene buoni risultati anche nei bianchi. Il Fiano in purezza 2008 nella sua garbata imponenza accompagna bene sia il pesce sia le carni bianche. Piacevoli gli spumanti Falanghina e Rosé.
Fontanavecchia. In enoteca: Vigna Cataratte Riserva 2005 18 euro. Orazio Igt 2003 18 euro. Grave Mora Aglianico del Taburno 2004 30 euro. Principe Lotario Spumante rosato metodo classico 2006 18 euro. Nudo Eroico Spumante Falanghina extra dry 8,50 euro. Sannio Piedirosso 2008 7 euro. Sannio Fiano 2008 7 euro. Aglianico del Taburno 2006 7,50 euro. info@fontanavecchia.info.

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