Panorama

Passito ideale per il dessert ... Sono tre i vini della Fattoria an Francesco di Cirò che meritano attenzione per ragioni diverse. Uno è il Ronco dei Quattroventi rosso uve Gaglioppo in purezza: qui le origini calabresi si sentono nell’immediata tempesta tannica che volge tuttavia prestissimo nella quiete dolce di un sapore pieno e gratificante. Il secondo porta lo stesso nome ed è un buonissimo rosato che si muove nettamente sopra la media di questa tipologia penalizzata troppo spesso da una ingiusta minorità. Ma la sorpresa maggiore viene dal terzo, il Brisi, un passito da uve Greco in purezza che non ci si aspetterebbe di trovare da queste parti. Annunciato da un intenso profumo, il vino è in grado di reggere i sapori più forti di un buon dessert. Piacevole ed equilibrato è il Donna Madda 2007, seconda serie del Cirò rosso. Più modesti i bianchi secchi della famiglia, guidati dal pur corretto Pernicolò.

Prezzi indicativi di vendita in enoteca: Ronco dei Quattroventi rosso 16 euro. Donna Madda 11 euro. Ronco dei Quattroventi rosé 11 euro. Pemicolò 9 euro.
Brisi 26 euro.