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Panorama

Quando il baby sitting lo fanno al vino ... A Parigi, i butler-a-domicilio si occupano dell’amata cantina... I parigini blasé e superimpegnati affidano le cure della propria cantina ai wine sitter che contattano cliccando direttamente sul sito Winesitting.fr. La nuova generazione di butler-a-domicilio passa in rassegna la preziosa collezione di vini del cliente per poi catalogarla con una elegante calligrafia. Inoltre, armati di termometri e igrometri per l’umidità, controllano che la cantina sia nelle condizioni ottimali. Se poi le bottiglie diventano troppe, trovano una nuova sistemazione in un caveau. Tariffe da 50 euro al mese. Ma se volete davvero dare un tocco chic alla vostra cantina rendendola blasonata, allora affidatela all’aristocratica case d’aste Sotheby’s, che ha da poco messo a punto un rivoluzionario “emporio-chic” di vini: Sothebyswine.com. Sotheby’s
Wine è inaugurata di fresco a New York, al primo piano dell’edificio ubicato a 1334 York avenue
nell’Upper East di Manhattan, e dalla sua lunga lista di vini, consultabile online, si possono scegliere le migliori e insolite etichette di vino per poi vedersele recapitare direttamente a casa (fanno spedizioni in tutto il mondo). Ci sono vini con prezzi anche di 40 mila dollari a bottiglia
(come nel caso di una delle cinque Balthazar esistenti al mondo di Château Haut Brion Pessac-Leognan). Ma nella “Sotheby’s hit-wine-list” se ne trovano anche da poche decine di dollari.

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