Panorana

Vermentino giovane ed elegante ... La Spezia... Chissà cosa beveva Amedeo Lia, lo straordinario collezionista i cui Renoir e Utrillo sono esposti a La Spezia fino all’8 marzo, affiancati ai Campigli e ai De Pisis. La Liguria non ha le tradizioni enologiche del Piemonte, per fermarci ai confini, ma scavando scavando si trova del buono. Per esempio, a Castelnuovo Magra, nella provincia spezzina, ci sono Ottaviano e Fabio Lambruschi che hanno appena rinnovato la loro cantina e promettono miglioramenti ulteriori su una base già assai buona. Si prenda per esempio il Colli di Luni Sarticola (Vermentino 2007): fresco, giovanile, un bacio che ti riempie la bocca. Più pretenzioso il fratello Alessandro, Vermentino in purezza anch’esso, ma differente: se l’altro ha la minigonna, qui l’abbigliamento è più discreto, direi più elegante. Ma fra gusti assai diversi li classificherei alla pari. Il Rosso Maniero è un bel vino da tutto pasto, segnalato anche per abbinamenti più impegnativi di carne. Fatto per metà di Sangiovese, divide il resto tra una prevalenza di Merlot e quote migliori di Cabernet Sauvignon e di Cannaiolo. Risultato godibile (info@ottavianolambruschi.com).
In enoteca:
Colli di Luni - Sarticola 12-14 euro
Rosso Maniero 11-13 euro
Bianco Alessandro 15-17 euro

Autore: Bruno Vespa