Rosè, fenomeno in crescita, e soprattutto in Usa e Uk. La ricerca Wine Monitor (per Pasqua)

La crescita del consumo dei vini rosati è uno dei fenomeni più evidenti degli ultimi anni. Tra il 2000 ed il 2019, la crescita è stata del 15,8%, a fronte di un +2,5% del vino nel suo complesso. L’Italia rappresenta il quinto mercato al mondo per consumo di vini rosati (13% del totale), mentre incide per circa il 7% sulla produzione mondiale (26,4 milioni di ettolitri di vino rosé nel 2018), con quattro regioni, Veneto, Lombardia, Emilia Romagna e Puglia, capaci, nel 2020, di concentrare il 67% della produzione rosé Dop e Igp nazionale. A dirlo la ricerca di Wine Monitor Nomisma, per Pasqua Vigneti e Cantine, storica cantina della Valpolicella della famiglia Pasqua, nel lancio del suo nuovo progetto in rosa (il vino “Y”, blend di due autoctoni veneti, la Corvina e il Trebbiano di Lugana, ed il Carmenère, tutti provenienti da vigneti sul Lago di Garda, dopo l'“11 Minutes” il primo rosè lanciato nel 2017 dalla cantina). Che ha affidato a Wine Monitor un focus su due mercati chiave per l’azienda: Usa e Regno Unito.

Una delle evidenze più interessanti della ricerca rileva, nell’ultimo anno, la significativa crescita delle quote di mercato di etichette luxury e super luxury, come conseguenza dello switch tra i canali di vendita. In Usa, le vendite off-premise a valore di rosé fermi sono cresciute del 126,7% tra il 2011 ed il 2020, con un +75,2% sul totale table wine e un giro d’affari che, nell’ultimo anno, ha superato 1 miliardo di dollari. Nonostante la quota di mercato ancora marginale (6%), sono i nostri rosati a segnare la variazione più significativa nell’ultimo anno (+63,9% tra 2019 e 2020), con prezzi per bottiglia in aumento e che collocano il nostro Paese dietro la Francia per posizionamento di fascia.

“Il mercato americano, soprattutto nell’ultimo anno, si è dimostrato particolarmente sensibile e ricettivo nei confronti dei prodotti di alta qualità - ha detto Alessandro Pasqua, presidente Pasqua Usa - in special modo nel settore agroalimentare. Il comparto dei vini rosé, che negli USA gode di particolare favore, rappresenta una grande opportunità da cogliere ed è in questo solco che intendiamo continuare a lavorare. Il Made in Italy si conferma tra le scelte privilegiate del consumatore in virtù del suo grande patrimonio e percepito d’eccellenza e crediamo che il posizionamento di valore di Y incontrerà il favore dei clienti”.

Oltremanica, in Uk, si osservano trend simili, con una crescita a valore dei rosati italiani nell’off-premise del 59,9%. Nel 2020, sempre a seguito del cambiamento di modalità d’acquisto da parte del pubblico, è stata ancora più evidente la scelta dei prodotti in base alla fascia di prezzo, con una crescita del 257% per i vini premium (dalle 12 sterline in su). “La nostra cantina è sempre stata particolarmente attenta al mondo del rosé - ha detto Riccardo Pasqua, ad Pasqua Vigneti e Cantine - e Y ne rappresenta un nuovo, importante capitolo. Siamo orgogliosi di quanto siamo riusciti a raggiungere con questo vino, nato da una comprensione profonda del territorio e dei suoi vitigni e da una ricerca meticolosa sul migliore metodo di vinificazione. Y esplora le molteplici sfumature espressive e aromatiche che il rosato può offrire e siamo convinti che abbia tutte le caratteristiche per diventare un protagonista della scena internazionale”. Per il lancio di Y, Pasqua Vigneti e Cantine, proseguendo nelle sue collaborazioni con artisti e creativi, ha affidato alla collettiva di artisti italiani None (con il quale aveva già collaborato nel rilascio di Hey French: You Could Have Made This But You Didn’t) il compito di tradurre la sfaccettata complessità di questo vino attraverso un’installazione immersiva digitale, che è stata la scenografia per la presentazione del nuovo rosé in streaming globale.