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Tra storia ed enologia, il progetto Nesos, con uve immerse nel mare come a Chio, 2.500 anni fa

Il racconto del produttore Antonio Arrighi (Isola d’Elba), e dei docenti Angela Zinnai (Università di Pisa) e Attilio Scienza (Università di Milano)

Il racconto del produttore Antonio Arrighi (Isola d’Elba), e dei docenti Angela Zinnai (Università di Pisa) e Attilio Scienza (Università di Milano). Un’avventura che parte dall’Antica Grecia e arriva a rivivere nelle coste del Mar Tirreno, e che, tra ricerca scientifica e “story telling”, racconta una delle tante storie che possono conquistare l’immaginario delle persone, aspetto fondamentale per la narrazione del vino.

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