Non Solo Vino LA CUCINA D’AUTORE ED I SUOI MASTERCHEF CELEBRANO IL GENTIL SESSO. ECCO “WOMAN PRIDE”, IL MENU IN ROSA TUTTO DEDICATO ALL’UNIVERSO FEMMINILE, CHE IL POLLI COOKING LAB DEDICA A TUTTE LE DONNE PER L’8 MARZO, FIRMATO DALLO CHEF STELLATO ROSANNA MARZIALE 07 Marzo 2013
Non Solo Vino DALL’ORTICA AL TOPINAMBUR FINO AL CENTOCCHIO, LE ERBE SPONTANEE “INFESTANO” I FORNELLI E FINISCONO NEL PIATTO CON IL CORSO “ERBE SPONTANEE: ERBACCE BUONE DA MANGIARE” PROMOSSO DALL’OFFICINA BOTANICA DI CASTELLO QUISTINI (BRESCIA, 24 MARZO) 07 Marzo 2013
Italia FUSIONE “NEL NOME” DEL PROSECCO: SI UNISCONO LA CANTINA DI VITTORIO VENETO E LA CANTINA DI CONEGLIANO, CHE DANNO VITA ALLA CANTINA DI CONEGLIANO E VITTORIO VENETO, REALTÀ DA 1.200 SOCI E 300.000 QUINTALI DI UVA ALL’ANNO 07 Marzo 2013
Non Solo Vino COLDIRETTI VS CONFINDUSTRIA: L’ITALIA AGRESTE E’ MIGLIORE DELLE “ILVA”. PER L’ITALIA NON C’È STORIA DI FRONTE AI DISASTRI DEI POLI CHIMICI ... “RECUPERARE I VALORI DI PRODUZIONI AGRICOLE IN CHIAVE DI QUALITÀ E FARLI COMPETERE NEI MERCATI DEL MONDO” 06 Marzo 2013
Non Solo Vino QUASI 7 ADOLESCENTI SU 10, TRA I 10 E I 18 ANNI, CONSUMANO ENERGY DRINK E IL 12% SONO BEVITORI “CRONICI”, CON UN CONSUMO MEDIO DI 7 LITRI AL MESE. PIENO DI “CAFFEINA” ANCHE PER IL 18% DEI BAMBINI, TRA I 3 E I 10 ANNI. PAROLA DEL RAPPORTO EFSA 06 Marzo 2013
Non Solo Vino DALLA CLASSICA ALL’“ACROBATICA” A QUELLA PIÙ FANTASIOSA, È SEMPRE L’AMATA PIZZA. E A “TIRRENO CT OSPITALITÀ ITALIA” (CARRARA, 3-7 MARZO), FA TAPPA “GIROPIZZA EUROPA”, DOVE SI PREMIA (E SI MANGIA) LA MIGLIOR PIZZA D’ITALIA, LA “MEDITERRANEA” 06 Marzo 2013
Non Solo Vino DA GIORNI NON SI PARLA D’ALTRO, IN VATICANO SI ASPETTA IL CONCLAVE CHE ELEGGERÀ IL SUO SUCCESSORE, MA LA STELLA DI PAPA BENEDETTO XVI È TUTT’ALTRO CHE IN DECLINO, TANTO CHE DALLA “SUA” GERMANIA GLI DEDICANO UNA BIRRA ARTIGIANALE, LA “POPST BIER” 06 Marzo 2013
Non Solo Vino DAL CIBO E DALLA GASTRONOMIA COMMEDIE E TRAGEDIE DA GRANDE SCHERMO: DALLA FRANCIA ARRIVA “LA CUOCA DEL PRESIDENTE”, SULLA CHEF PERSONALE DI FRANÇOIS MITTERAND, DAGLI USA IL DOCUMENTARIO “A PLACE AT THE TABLE”, TRA POVERTÀ E MALNUTRIZIONE IN AMERICA 06 Marzo 2013
Italia LA “GRAN SELEZIONE”, NUOVA VETTA DELLA PIRAMIDE QUALITATIVA DEL CHIANTI CLASSICO GIÀ DIVIDE: ALLE CRITICHE DI DAVID BERRY GREEN, IMPORTATORE DI PUNTA NEL MERCATO BRITANNICO, RISPONDE IL DIRETTORE DEL CONSORZIO, GIUSEPPE LIBERATORE 06 Marzo 2013
Non Solo Vino IN ITALIA CI SONO 4 MILIONI DI ETTARI DI TERRENO AGRICOLO E FORESTALE A RISCHIO FRANE (13% DEL TERRITORIO NAZIONALE): È NECESSARIO INVESTIRE SUBITO, CON 7 MILIARDI DI EURO IN 10 ANNI. A DIRLO I MINISTERI DELLE POLITICHE AGRICOLE E DELL’AMBIENTE 06 Marzo 2013
Italia CAUSA CRISI, IL GOVERNO DEL REGNO UNITO METTE ALL’ASTA ALCUNI VINI DELLA SUA CANTINA UFFICIALE. I LOTTI PIÙ PREZIOSI? 6 BOTTIGLIE DI CHÂTEAU PETRUS 1970 (£ 6.000), 12 DI LE PIN 1986 (£ 10.000) E 12 DI CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 1986 (£ 6.000) 06 Marzo 2013
Non Solo Vino SE LE PRATICHE DI ANTICHI POPOLI DIVENTANO RIMEDI PER LA SOCIETÀ MODERNA: È IL CASO DEL DOLCIFICANTE NATURALE A ZERO CALORIE, 300 VOLTE PIÙ DOLCE DELLO ZUCCHERO, ESTRATTO DALLA STEVIA, USATA DALLE TRIBÙ GUARANI E STUDIATA OGGI DALL’UNIVERSITÀ DI PISA 06 Marzo 2013
Italia L’“OSSERVATORIO DEL VINO ITALIANO” IN “REAL TIME”: LO LANCIANO ITALIA DEL VINO CONSORZIO (12 CANTINE LEADER CHE FANNO IL 10% DELL’EXPORT), UNIONE ITALIANA VINI E SYMPHONY IRI. “IMPRESE PER DARE ALLE IMPRESE STRUMENTI CHE IL “PUBBLICO” NON FORNISCE” 06 Marzo 2013
L'Intervista La tavola è stata spesso il luogo delle grandi decisioni e delle grandi intese, come racconta a WineNews il professor Giovanni Buccianti, ordinario di Storia delle relazioni internazionali all’Università di Siena 2:43
L'Approfondimento Dalle necessità delle aziende enoiche, nasce l’“Osservatorio del Vino”. Lo presentano, a WineNews, Ettore Nicoletto (Presidente Italia del Vino Consorzio), Gianfranco Grammatica (Symphony Iri) e Francesco Pavanello (Uiv) 6:35
Non Solo Vino ALIMENTARE & CONSUMI - COLDIRETTI: SCOMPARE LA CARNE A TAVOLA. -7% DELLE MACELLAZIONI NEL 2013 ... CON LA CRISI E’ SPESA “LOW COST” PER 26 MILIONI DI ITALIANI. LA CIA: ANCHE GLI SCANDALI INFLUENZANO LE ABITUDINI DEGLI ITALIANI 06 Marzo 2013
Non Solo Vino UNIONE EUROPEA: IL “SALAME FELINO” (PARMA) IGP E’ LA DENOMINAZIONE n. 247 REGISTRATA DALL’ITALIA ... MA OGGI E’ ANCHE IL GIORNO DELLA PIEMONTESE MELA ROSSO CUNEO 06 Marzo 2013
Non Solo Vino IL MADE IN ITALY PUNTA SULLA FORMAZIONE E VA ALLA CONQUISTA OLTRECONFINE: IL PASTIFICIO LA MOLISANA FA SCUOLA A TEL AVIV CON IL SEMINARIO “LA PASTA A 360°”. IN CATTEDRA LO CHEF NICOLA VIZZARRI, CAPITANO DELLA NAZIONALE ITALIANA CHEF SENIOR 06 Marzo 2013
Non Solo Vino “FORUM FOR THE AGRICULTURE”: “LA SFIDE AMBIENTALI E DELLA FOOD SECURITY SONO CENTRALI, COME LO È IL MANTENIMENTO DEL POTENZIALE PRODUTTIVO EUROPEO”. A DIRLO È IL PRESIDENTE DELLA COMMISSIONE AGRICOLTURA DEL PARLAMENTO UE, PAOLO DE CASTRO 06 Marzo 2013
Italia CON LE DONNE, LA VITICOLTURA DIVENTA “ECO FRIENDLY” E METTE AL BANDO LA PLASTICA TRA I FILARI, SOSTITUITA CON LA CELLULOSA. IDEE INNOVATIVE PER L’AMBIENTE “IN ROSA” PER CELEBRARE L’8 MARZO ... SECONDO LA GIOVANE AZIENDA TOSCANA “TUNIA” 06 Marzo 2013
Non Solo Vino DOPO LA CARNE DI CAVALLO LE TORTE AL CIOCCOLATO, COSÌ CRESCE SFIDUCIA NEI CONSUMATORI. LA SICUREZZA ALIMENTARE NON PUÒ ESSERE UN PROBLEMA MINORE, OGGI OLTRE IL 70% DEI CITTADINI EUROPEI SI DICHIARA “PREOCCUPATO” A CAUSA DEI CONTINUI ALLARMI 05 Marzo 2013
Italia DOPO LA CESSIONE DELLA MAGGIORANZA DI “THE WINE ADVOCATE” AGLI ASIATICI, IN TANTI DAVANO IL GURU ROBERT PARKER GIÀ UN PO’ “FUORI DAL GIRO”. MA I GIUDIZI DEL GURU DELLA CRITICA MONDIALE PESANO ANCORA. COME I 10 “100 PUNTI” AL 2010 DI BORDEAUX 05 Marzo 2013
Italia 23 ISTITUTI SCOLASTICI DI 13 DIVERSE REGIONI ITALIANE IN CONCORSO IL 7 MARZO A ROMA CON I PROPRI VINI AL “CONCORSO ENOLOGICO ISTITUTI AGRARI D’ITALIA”, PROMOSSO DALLE POLITICHE AGRICOLE PER STIMOLARE DIDATTICA PIÙ VICINA A SETTORE ED A MERCATO ENOICO 05 Marzo 2013
Italia SE IL SOMMELIER INCONTRA IL BARMAN ECCO CHE NASCE IL WINE COCKTAIL ED È GIÀ CONTEST CON “WINES MEET COCKTAIL”, IL CONCORSO TARGATO AIS DI SCENA A “TIRRENO CT OSPITALITÀ ITALIA” (CARRARA, 3/7 MARZO), CON I DRINK A BASE DI VINO 05 Marzo 2013
Non Solo Vino “NEL SUD ITALIA IL 27% DELLE FAMIGLIE NON PUÒ AVERE L’APPORTO DI PROTEINE SE NON OGNI 3 GIORNI. CONSUMI COME AI TEMPI DI GUERRA”. COSÌ CONAD, CHE “ADOTTA” 1.000 FAMIGLIE BISOGNOSE DI SANT’EGIDIO. E RIESPLODE LA GRANA-BUONI PASTO ... 05 Marzo 2013
Non Solo Vino “FORBES” STILA LA CLASSIFICA DEI PIÙ RICCHI E C’È ANCHE IL FOOD MADE IN ITALY CON I “PAPERONI” D’ITALIA: FERRERO, N. 1 ITALIANO E AL N. 23 NEL MONDO, PERFETTI, N. 9 IN ITALIA E AL N. 248 NEL GLOBO, E BENETTON (N. 11, 12, 13, 14 DEL BELPAESE) 05 Marzo 2013
Italia DOPO I “MOSCHETTIERI” DELLA TOSCANA ENOICA, BRUNELLO, CHIANTI CLASSICO, NOBILE DI MONTEPULCIANO E IL MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, SI ALZA IL VELO SU TANTI ALTRI GRANDI TERRITORI ITALIANI, DALLA CAMPANIA AL PIEMONTE, PASSANDO PER EMILIA ROMAGNA E SICILIA 05 Marzo 2013
Non Solo Vino IL DIVIETO NON PAGA: IN GRAN BRETAGNA LA LOBBY ANTI-ALCOL D’OLTREMANICA ALCOHOL HEALTH ALLIANCE, PROPONE IL DIVIETO ALLA PUBBLICITÀ DI WINE & SPIRITS. MA L’ASSOCIAZIONE DEGLI INSERZIONISTI BRITANNICI (ISBA) “BOLLA” L’IDEA COME “PIGRA ED INGENUA” ... 05 Marzo 2013
L'Approfondimento Nasce ‘‘Vinitaly Wine Club’’, una piattaforma di wine e-commerce, diretta da Vinitaly, che mette sugli scaffali virtuali le migliori etichette della produzione enoica italiana. A WineNews, Stevie Kim, managing director Vinitaly International 3:35
