Non Solo Vino In arrivo il cibo di “Amazon”: il colosso dell’e-commerce mondiale, negli Stati Uniti, secondo indiscrezioni del “Wall Street Journal”, sarebbe pronto a lanciare prodotti con il proprio marchio, dal caffè alla pasta, ed cerca partner produttori 29 Maggio 2015
Italia Il vetro e un divertente quiz online che aiuterà a definire il profilo più completo dei diversi gusti di cibo e bevande in Europa. Ecco l’iniziativa del movimento “Friends of Glass”, con #MapYourTaste, che è partita da Expo Milano 2015 29 Maggio 2015
Italia La comunicazione del vino italiano sui mercati esteri è fondamentale crescere. Specie in Paesi come la Russia, dove il primo importatore e distributore di vino del Belpaese, Simple, punta sul nudo artistico di Iris Brosch: provocazione o scivolone? 29 Maggio 2015
Italia Vino, ricchezza “diffusa” dell’Italia. Prima voce dell’export in 4 Province, tra le prime 10 in altre 13 e in ben 7 Regioni. A WineNews l’analisi di Marco Fortis, direttore Fondazione Edison e docente di Economia dell’Università Cattolica di Milano 29 Maggio 2015
Italia Non si arresta la parabola discendente dei consumi enoici nel Belpaese, ma tra le pieghe big data Istat del 2014 c’è qualche motivo per sorridere. Al Nord il calo è in frenata, e se gli under 20 bevono meno (ed è un bene), il consumo giovanile regge 29 Maggio 2015
Non Solo Vino Il riso rappresenta un’eccellenza del made in Italy, sia per qualità che per produzione. Ora la filiera si presenta al mondo grazie all’Ente Nazionale Risi che nel Padiglione “CibuséItalia”, cercherà di promuovere la cultura di questo alimento 29 Maggio 2015
Non Solo Vino Una pizza curiosa? La “pizza millesimata al Prosecco”, preparata con il lievito delle celebri bollicine: è nata a Parma, nel “Campionato Mondiale della Pizza”, dall’incontro tra l’arte dei pizzaioli e la cantina e distilleria trevigiana Bottega 29 Maggio 2015
Italia Con il vino si possono fare mille cose, anche scrivere, con la “Wink Pen”, una penna ricaricabile a vino, sostenibile, che arriverà sul mercato a luglio, da un’idea della designer Usa Jess Chan e grazie al sostegno di 600 piccoli investitori 29 Maggio 2015
Non Solo Vino Agricoltura, il valore aggiunto cresce del 6% nel primo trimestre 2015, dice l’Istat. Il Ministro Maurizio Martina: “si conferma settore strategico per la ripresa del nostro Paese”. Coldiretti: “merito dell’export, ma ripartono anche consumi interni” 29 Maggio 2015
Italia “Il 99% dei formaggi italiani in Usa sono tarocchi”. A dirlo, nella “Giornata del Latte”, la Coldiretti. Il presidente Moncalvo: “serve tutela in accordo di libero scambio (Ttip), ma va combattuto anche l’italian sounding che ci facciamo in casa” 29 Maggio 2015
Non Solo Vino Italia batte Francia 48 a 45 per numero di formaggi a Denominazione di Origini Protetta tutelati dall’Unione Europea, ed è leader mondiale nella produzione casearia di qualità. A dirlo la Coldiretti nella “Giornata ufficiale del latte”, ad Expo 2015 29 Maggio 2015
Italia Un premio dedicato ai giovani talenti del “Vigneto Italia” (under 35): ecco “NextInWine” 2015 by Simonit & Sirch. In palio anche esperienze in cantine top come Bellavista, Ceretto, Ferrari, Feudi San Gregorio, Petra, Planeta e Schiopetto 29 Maggio 2015
Non Solo Vino “Euro Toques Italia” conferma Enrico Derflingher alla presidenza. Nella convention di Villa Lario (Lecco) lo chef Claudio Ceriotti è stato nominato vice-presidente dell’associazione, mentre Maurizio Urso è stato scelto come segretario generale 29 Maggio 2015
Non Solo Vino Fare lobby in maniera trasparente, almeno sui temi dell’agroalimentare e dell’agricoltura, ora si può anche in Italia. Il Ministero delle Politiche Agricole ha istituito l’“Elenco dei portatori di interesse”. Martina: “passo avanti sulla trasparenza” 28 Maggio 2015
Non Solo Vino Ad Expo c’è anche “Fab Food - La fabbrica del gusto italiano”, la mostra interattiva voluta da Confindustria, con il percorso curato dal Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano per giovani, scuole e famiglie 28 Maggio 2015
Italia Archeologia & arte contemporanea in una cantina d’autore: il 30 maggio apre le porte l’“Area Archeologica Rocca di Frassinello” e la cantina progettata da Renzo Piano ospita una mostra di reperti della necropoli etrusca San Germano firmata Italo Rota 28 Maggio 2015
Italia Raccogliere fondi per creare un “Louvre del Vino” per ospitare, a Parigi, l’incredibile collezione da 40.000 bottiglie, che comprende, tra le altre, ogni annata di Romanée Conti dal 1904 e di Petrus dal 1914: l’idea di Michel-Jack Chasseuil 28 Maggio 2015
L'Intervista Il vino italiano nei mercati del mondo: la situazione in Uk raccontata da Michel Garner di “Decanter”, lo stato dell’arte in Germania secondo Veronika Crecelius di “Weinwirtschaft”, ed uno sguardo sul Giappone con il sommelier Shigeru Hayashi 8:28
Non Solo Vino Con l’enogastronomia Slow Food Toscana fa (ri)scoprire il patrimonio culturale della Regione: ecco “Archeo Slow”, tanti eventi dalla Costa degli Etruschi a Siena, tra visite a siti archeologici e musei e menu d’altri tempi (30 maggio-24 ottobre) 28 Maggio 2015
Non Solo Vino Alimento base dell’alimentazione dei bambini, materia prima per prelibati formaggi, il latte, domani, grande protagonista ad Expo2015. Che invita tutti a vestirsi di bianco per la “Festa del Latte”, tra degustazioni, laboratori e incontri 28 Maggio 2015
Italia Un vigneto in un castello: sul bastione ovest del Castello di Copertino in Puglia sono stati messi a dimora altri 100 ceppi di Negroamaro Precoce, dopo 100 viti già impiantate nel 2014. È il progetto “Il Vigneto sul Castello” della Cantina Cupertinum 28 Maggio 2015
Non Solo Vino La madre impone al figlio il macrobiotico, il padre vuole che il figlio mangi anche carne, formaggi e così via, e alla fine ha deciso il tribunale: carne in tavola almeno una volta a settimana dalla mamma, non più di due volte nel week-end con papà 28 Maggio 2015
Non Solo Vino Per il benessere fisico è importante allenarsi sistematicamente, ma chi va in palestra è anche molto attento alla qualità di quello che mangia. Così una ricerca di Nets Marketing Research alla vigilia di “Riminiwellness” (28-31 maggio) 28 Maggio 2015
Italia Sostenibilità, solidarietà, degustazioni, proposte vegan, ma anche arte, sport e musica: ecco i questo, e molto altro, in 730 aziende di tutta Italia, con “Cantine Aperte 2015”, evento by Movimento Turismo del Vino, di scena il 30 e il 31 maggio 28 Maggio 2015
Italia Vino & Finanza: la cooperativa marchigiana Moncaro è la prima realtà del settore ad emettere minibond. 5 milioni di euro di prestito obbligazionario, di 5 anni, e già sottoscritto da Pioneer Investments (gestisce patrimonio di 225 miliardi di euro) 28 Maggio 2015
Italia L’Aim, il listino di Borsa Italiana dedicato alle Pmi, ha sempre più il sapore del wine & food made in Italy: pensano alla quotazione Gambero Rosso (anche se, per il momento, trattasi di rumors) e la griffe dell’Amarone Masi (fonte: “Il Sole 24 Ore”) 28 Maggio 2015
Non Solo Vino Expo, Coldiretti: “speculazione su fame ha bruciato 50 miliardi di dollari l’anno solo per grano”. Cardinale Turkson: “dobbiamo interrogarci su beni messi a disposizione da Dio”. Bono (U2): “Popoli e religioni, una famiglia umana con cibo per tutti” 28 Maggio 2015
Italia “Barbatelle” o “Una di vino commedia”: l’opera con prosa o teatro con musica ispirata al vino con musiche del premio Oscar Luis Bacalov (tratta liberamente dalla commedia del produttore Giancarlo Cignozzi) eseguita, in anteprima, il 6 giugno a Milano 28 Maggio 2015
Italia Muffe e marciumi, da sempre tra i nemici più temuti dalla vite, potrebbero avere i giorni contati: dalla ricerca del biologo Dennis Gray (University of Florida), la risposta è nelle viti resistenti a muffe e funghi geneticamente modificate 28 Maggio 2015
Italia Una vera e propria enciclopedia del vino, ricca di 4.000 voci, per un totale di 912 pagine, comprese foto e mappe, dedicata a professionisti ed appassionati: è il “The Oxford Companion to Wine”, arrivato all’edizione n. 4, firmato da Jancis Robinson 27 Maggio 2015
