Su i Quaderni di WineNews Venturini Baldini Doc Lambrusco Reggiano Spumante Rosso Secco Rubino del Cerro - 06 Maggio 2016
Italia Il 46% delle aziende di Borgogna ha subito danni in più del 30% dei vigneti (nel 23% colpito il 70% dei filari). Nel restante 54% dei vigneti, danni al di sotto del 30%: ecco il primo bilancio della gelata che ha colpito la Borgogna una settimana fa 06 Maggio 2016
Italia Il commercio di vino online in Italia vale appena 24 milioni di euro. Ma può crescere, in pochi anni, fino a 200 milioni. A dirlo la ricerca “Quali Prospettive per l’e-commerce del vino in Italia”, di Riccardo Triolo (Svinando Wine Club) 05 Maggio 2016
Non Solo Vino Vale 3,4 miliardi di euro la “ristorazione automatica” in Italia: il Belpaese è leader mondiale del settore, con caffè e bevande calde saldamente sul trono (3,2 miliardi di euro). Emerge da Venditalia, salone della distribuzione automatica 05 Maggio 2016
Italia Wine lovers, prendete impegni! Dal “Giro d’Italia 2016” by Iswa (dal 9 maggio, a Villa della Torre by Allegrini) ad “Anteprima Vini della Costa Toscana” (Lucca, 8-13 maggio), a “Nebbiolo Prima” (Alba, 8-13 maggio): ecco l’agenda di WineNews 05 Maggio 2016
Italia Al vertice della classifica dei Ministri più amati, nei sondaggi dell’Istituto Piepoli, c’è Maurizio Martina, a capo del dicastero delle Politiche Agricole che, con il 54% dei gradimenti, supera Dario Franceschini e Graziano Delrio 05 Maggio 2016
L'Intervista Il Seminario Veronelli compie 30 anni e, sotto la nuova presidenza di Angela Maculan, guarda al futuro tra novità e maggior supporto alle aziende del vino, sempre seguendo di” Gino”. A WineNews le parole del consigliere Paolo Pizziol 6:08
Italia Se i trucchi dei vecchi vinattieri tornano improvvisamente di moda: il Concours Mondial de Bruxelles denuncia due aziende, premiate con la medaglia d’oro, che hanno presentato campioni di vino decisamente diversi (e migliori) di quelli in commercio 05 Maggio 2016
Non Solo Vino L’enogastronomia è storia, e per preservarne la tradizione (e l’impatto sulla società) il museo statunitense dello Smithsonian raccoglierà e preserverà i documenti storici della birrificazione “a stelle e strisce” 05 Maggio 2016
Non Solo Vino Save the date: il 13 maggio, a Siena, di scena il volume “Eating Planet: Cibo e Sostenibilità” n. 2 by Barilla Center for Food & Nutrition, dedicato a come creare un sistema alimentare veramente sostenibile 05 Maggio 2016
Non Solo Vino Più degli animalisti, potè l’aviaria: scoppia un nuovo focolaio di h5n1 in ben 18 aree del sudest della Francia, e le autorità sospendono la macellazione degli animali “almeno fino ad agosto”, puntualizza il Ministero dell’Agricoltura 05 Maggio 2016
Italia La Cité du Vin di Bordeaux avrà il suo auditorium, intitolato a Thomas Jefferson, e finanziato dalla “American Friends of Cité des Civilisations du Vin” che, nell’asta firmata Sotheby’s di scena a New York, ha raccolto 300.000 dollari 05 Maggio 2016
Video “Il sistema del ticketing non funziona per tutti i ristoranti, ma molte persone non si rendono conto di quanto sia complesso portare un piatto in tavola: ci possono volere fino a 25 fornitori diversi, e la preparazione durare anche più di un giorno” 1:24
Non Solo Vino Crollano i consumi di carne in Italia, tra cambiamenti di stili alimentare ma anche troppi allarmismi. A rischio tante stalle e la biodiversità made in Italy. Così Coldiretti a Torino in #bracioleallariscossa. Focus: arriva il “tutor” della carne 05 Maggio 2016
Italia Vino & discendenti: quelli di Dante, i Serego Alighieri, producono Bello Ovile in Toscana, del Leopardi lo Zibaldone a Recanati, del Guicciardini la Vernaccia, e Antani è il vino-eredità di Tognazzi. WineNews ha scuriosato nel loro albero genealogico 05 Maggio 2016
Non Solo Vino Dagli Sforza, in Vaticano, dal “Cardinal Lucullo”, creativo e reinventore della tradizione, Maestro Martino era chef-star del Rinascimento. Ai colleghi contemporanei, presieduti da Carlo Cracco, si deve la fondazione dell’Associazione che lo ricorda 05 Maggio 2016
Non Solo Vino Aumentare l’Iva, portandola dal 4% al 22%, per scoraggiare il consumo di olio di palma presente in gran parte degli alimenti, e per finanziare campagne informative sulla corretta alimentazione: ecco il ddl “Campanella” presentato al Senato 05 Maggio 2016
Non Solo Vino Rapporto Nomisma: nell’ultimo decennio, sul commercio mondiale di ortofrutta fresca, la quota dell’Italia è scesa dal 5,1% al 3,6%, mentre per l’export di ortofrutta trasformata il peso dei nostri prodotti è diminuito dal 7,7% al 6,5% 04 Maggio 2016
Italia Vino & burocrazia, frenata sul registro telematico che dovrebbe diventare obbligatorio (dal 30 giugno 2016) al posto di quello cartaceo: Coldiretti chiede il rinvio per ulteriori verifiche, oggi udienza in Commissione Agricoltura alla Camera 04 Maggio 2016
Italia L’arrivo dell’estate affossa i consumi di vino rosso. Ma c’è un modo per goderseli anche nei mesi più caldi: basta servirli alla giusta temperatura, come racconta la campagna del Consorzio del Chianti #chiantigustalofresco, da maggio in gdo 04 Maggio 2016
Italia Nata nel 1997, oggi Baglio di Pianetto è una delle griffe dell’enologia siciliana che, come racconta a WineNews Ginevra Notarbartolo, ultima generazione entrata in cantina guarda al futuro con due nuovi ingressi: Renato e Marco De Bartoli 04 Maggio 2016
Italia Unione Italiana Vini, Antonio Rallo verso la presidenza (a breve l’ufficialità), oggi eletti i presidente delle Federazioni Nazionali: Ernesto Abbona (Industriali), Lamberto Frescobaldi (Viticoltori e Produttori di vino) e Quirico Decordi (Commercio) 04 Maggio 2016
Italia Cresce il vino nei supermercati in Usa (+5,5%), con i vini sopra i 10 dollari che valgono oltre la metà dei 13,3 miliardi di dollari del totale off premise. Italia al top. Così i dati Nielsen Company, analizzati dall’Italian Wine & Food Institute 04 Maggio 2016
Italia Quanto pesa una medaglia? A giudicare dalla percentuale di etichette premiate nei concorsi enoici britannici, pari al 70% dei vini in gara, sempre meno. Ma prezzo medio e vendite, come racconta “La Revue du Vin de France”, ne beneficiano ancora 04 Maggio 2016
Italia Festival, ecco la formula prediletta dai territori italiani per promuovere la cultura ed attrarre il grande pubblico. E tra vino, musica, letteratura, ma anche Tv e nuovi Media, di cui si parlerà a Dogliani (da domani), il Piemonte è una vera fucina 04 Maggio 2016
Non Solo Vino Gli chef stellati sempre più votati al sociale: dopo il Refettorio Ambrosiano di Milano, Bottura “& friends” replicano alla mensa Padre Ernesto dell’Antoniano di Bologna. Dal 9 maggio, ogni lunedì uno chef diverso per le famiglie in difficoltà 04 Maggio 2016
Italia Le maison di Champagne guardano sempre più ai vigneti inglesi: dopo l'arrivo di Taittinger nel Kent, è la volta di Pommery, che, insieme alla Hattingley Valley Winery, nell’ Hampshire, produrrà uno sparkling wine “made in England” entro 2019 03 Maggio 2016
Italia Château Margaux è il 2015 migliore di Bordeaux, Grand Puy Lacoste al top per rapporto qualità/prezzo, in una vendemmia da 94,6 punti che, secondo i 440 wine merchant più influenti, sondati da Liv-Ex, vivrà un boom della domanda e del prezzo medio 03 Maggio 2016
