Non Solo Vino Nell’agenda WineNews, il Franciacorta entra a Palazzo Te a Mantova, l’Amarone è in vetrina a Villa Mosconi Bertani, a Firenze si cena in un Atelier. Foodies under 30? Il Desco a Verona vi aspetta al 50%. In attesa di ProWein proseguono le Anteprime 09 Marzo 2017
Non Solo Vino Criminalità & agroalimentare: il 14 marzo Coldiretti, Eurispes e l’Osservatorio sulla criminalità agroalimentare presenteranno il rapporto “Agromafie” n. 5, con il Ministro della Giustizia Orlando ed il Procuratore Antimafia Roberti 09 Marzo 2017
Non Solo Vino La dieta vegana tra le più antiche del mondo: secondo una ricerca internazionale sull’uomo di Neanderthal, quello proveniente dalla Spagna seguiva una dieta a base di muschio e funghi. In Italia vegani e vegetariani sono l’8% della popolazione 09 Marzo 2017
L'Intervista “Le regole devono consentire a chi vuole passare al regime biologico di farlo bene, davvero, e non per moda. In Italia c’è grande sensibilità sul tema”. Così a WineNews Alois Lageder, pioniere del vino “bio” e naturale, e presidente Demeter Italia 4:09
Italia In gdo crescono vini a denominazione e spumanti, così come il bio, e flettono i formati diversi dalla canonica bottiglia, per un totale di 505 milioni di litri venduti e un valore di 1,5 miliardi di Euro. A dirlo la ricerca IRI per Vinitaly 2017 09 Marzo 2017
Italia “Terre di Toscana”, l’occasione giusta per scoprire le etichette che raramente finiscono sotto i riflettori: i dieci assaggi di WineNews, rappresentativi di una Toscana diversa, tra territori in ascesa e tecniche e stili produttivi innovativi 09 Marzo 2017
Italia I social macinano grandi numeri, e gli esperti di marketing ne hanno fatto la terra promessa anche per il vino - ma funziona? Osservando i numeri, pare di no: o almeno, molto meno di quanto non si pensi, secondo l’analisi di “Wine Intelligence” 09 Marzo 2017
Non Solo Vino La hipster coffee culture, le eccellenze dalla Champagne, l’anteprima della Grappa Nonino invecchiata 33 mesi in barriques, e il lancio del new magazine “Il Cucchiaino d’Argento”. Ecco “Taste” (Firenze, 11-13 marzo). 100 gli eventi “Fuori di Taste” 09 Marzo 2017
Non Solo Vino La Michelin va in città: la più stellata d’Europa? Parigi, con 133 stelle in totale, seguita da Londra (79) e Barcellona (29). Per l’Italia al top Milano (21) e Roma (20). Ma l’alta gastronomia predilige altri indirizzi, dalla campagna alla provincia 09 Marzo 2017
Ristoranti ed Enoteche Dalmazio (via Traversa dei Monti 214, Montalcino; tel. 0577849019: www.dalmazio.com) vuol dire vini di Montalcino, ma non solo, come è pratica diffusa nelle città del vino. Bruno Dalmazio, dal 1988, ha costruito un’enoteca dinamica e moderna, integrando ai servizi classici anche la distribuzione. E, quest’anno, è arrivato anche il “Leccio d’Oro”: 09 Marzo 2017
Su i Quaderni di WineNews Il Marroneto Docg Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 09 Marzo 2017
Non Solo Vino Ristoranti stellati e giovani foodies: come poter unire questi due mondi, apparentemente così lontani? Il Desco di Verona, stellato dal 1987, ripropone il menu scontato per gli under 30. E l’alta cucina diventa un’esperienza (finalmente) per tutti 08 Marzo 2017
Italia Le opere degli artisti che hanno reso grande il parco artistico La Court (Luzzati, Nespolo...), voluto dal produttore piemontese Michele Chiarlo, celebrate in cantina: il via l’11 marzo con “Stones-sculture” e le installazioni di Dedo Roggero Fossati 08 Marzo 2017
L'Intervista Tra mercati come quello Usa, dove non adagiarsi e raccontarsi di più e meglio, da parte dei produttori italiani, alla narrazione del vino tra America e Asia, fino al coraggio di una vera zonazione: a WineNews Monica Larner di “The Wine Advocate” 5:11
Non Solo Vino Coca-Cola, Mars, Mondelez, Nestlé, PepsiCo e Unilever dicono “ok” alle etichette a “semaforo” in Ue come in Uk e Irlanda. Il Ministro delle Politiche Agricole, Martina: “diciamo no, scriviamo a Commissione”. Coldiretti: “made in Italy a rischio” 08 Marzo 2017
Italia Fine wines, il 2017 (partito bene) sarà ancora un anno di crescita dopo un 2016 da record, dice un sondaggio del Liv-Ex. E, intanto, i top brand del mondo (come già fatto da Masseto e da Solaia) tentano di entrare nel sistema de “La Place de Bordeaux” 08 Marzo 2017
Italia Il cammino dell’Asti “secco” alle battute finali, il 10 marzo il parere conclusivo del Comitato nazionale vini, ma la querelle con il Prosecco non si spegne. Bosticco, direttore del Consorzio Asti Docg, a WineNews: “lavorato seguendo le regole” 08 Marzo 2017
Italia L’ambasciatore del connubio fra vino ed eleganza, il Conte Gelasio Gaetani d’Aragona Lovatelli, firma la sua ultima opera di lusso “The Italian Dream: Wine, Heritage, Soul”, per accompagnarci a conoscere l’Italia attraverso un bicchiere di vino 08 Marzo 2017
Italia Antinori continua a crescere nel Chianti Classico: da rumors WineNews, vicino un altro affare importante con Alimenta (dopo San Sano nel 2015), con l’acquisto della Tenuta di Capraia (45 ettari a vigna), nella “Conca d’Oro” del Chianti Classico 08 Marzo 2017
