30 ristoranti con “5 baci”, ovvero “i luoghi dell’eccellenza”, 14 i “ristoranti dell’anno” che saranno protagonisti il 18 ottobre a Roma, con i 600 “5 grappoli”, del gran galà della guida Bibenda 2018, edizione n. 20, con la regia di Franco Ricci

30 ristoranti con “5 baci”, ovvero “i luoghi dell’eccellenza”, 14 i “ristoranti dell’anno”, quelli che, a prescindere dalla valutazione, hanno colpito per la loro evoluzione nel tempo: ecco i verdetti dedicati alla ristorazione di Bibenda 2018, la guida della Fondazione Italiana Sommelier (Fis), che il 18 novembre a Roma (Rome Cavalieri) festeggia l’edizione n. 20 in un gran galà, con la consueta regia dal patron Franco Ricci, dove saranno protagonisti, ovviamente, anche i 600 vini d’Italia premiati con i “5 grappoli” (https://goo.gl/CDhC7e). “5 baci” che premiano soprattutto il Piemonte, con cinque riconoscimenti, seguito da Toscana e Lazio con 4 (www.bibenda.it).

Focus - I “5 baci” di Bibenda 2018

Piemonte
Combal.Zero - Rivoli - Torino
Del Cambio -Torino
La Ciau Del Tornavento - Treiso - Cuneo
Piazza Duomo - Alba - Cuneo
Villa Crespi - Orta San Giulio - Novara

Lombardia
Da Vittorio - Brusaporto - Bergamo
Dal Pescatore Santini - Canneto sull’Oglio - Mantova
Seta By Antonio Guida Del Mandarin Oriental Hotel - Milano

Alto Adige
St. Hubertus dell’hotel Rosa Alpina - Badia/Abtei - Bolzano

Friuli Venezia Giulia
Agli Amici 1887 - Udine

Veneto
Laite - Sappada - Belluno
Le Calandre - Rubano - Padova

Toscana
Da Caino - Montemerano - Grosseto
Enoteca Pinchiorri - Firenze
Lorenzo - Forte Dei Marmi - Lucca
Romano - Viareggio – Lucca

Marche
Madonnina Del Pescatore - Senigallia - Ancona
Uliassi - Senigallia - Ancona

Umbria
Casa Vissani - Baschi Civitella del Lago - Terni

Lazio
Colline Ciociare - Acuto - Frosinone
Imàgo dell’Hotel Hassler - Roma
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri - Roma
La Trota Dal 1963 - Rivodutri - Rieti

Abruzzo
Reale - Castel Di Sangro - Aquila

Campania
Don Alfonso 1890 - Sant’Agata sui Due Golfi - Napoli
Taverna Estia - Brusciano - Napoli
La Torre del Saracino - Vico Equense - Napoli

Puglia
Le Lampare al Fortino - Trani - Barletta

Sicilia
Duomo - Ragusa
La Madia – Licata - Agrigento

Focus - I ristoranti dell’anno di Bibenda

Piemonte
Fre al Réva Vino&Resort di Monforte d’Alba

Lombardia
Lume - Milano

Alto Adige
Taberna Romani - Termeno - Bolzano

Trentino
Il Gallo Cedrone dell’Hotel Bertelli - Madonna Di Campiglio - Trento

Veneto
Tola Rasa - Padova

Liguria
Nove a Villa Della Pergola - Alassio - Savona

Emilia Romagna
Massimiliano Poggi Antica Locanda del Sole - Castel Maggiore - Bologna

Toscana
Essenziale - Firenze

Marche
La Locanda dei Matteri - Sant’Elpidio a Mare - Fermo

Lazio
Tordomatto - Roma

Campania
Locanda Radici - Melizzano - Benevento

Puglia
Da Tuccino - Polignano a Mare - Bari

Calabria
L’A Gourmet l’Accademia - Reggio Calabria

Sicilia
La Foresteria Planeta Estate - Menfi - Agrigento