4,3 miliardi di euro: il bilancio delle feste di fine anno in tavola, in Italia secondo la Coldiretti, con cibo e vino che hanno pesato per il 34% della spesa degli italiani. E con un made in Italy che ha fatto il botto (3 miliardi) anche all’estero

“L’agroalimentare con regali enogastronomici, pranzi e cenoni, è stata la voce più pesante del budget che le famiglie italiane hanno destinato alle feste di fine anno, con una spesa complessiva per imbandire le tavole del Natale e del Capodanno di 4,3 miliardi di euro, il 6%% in più dello scorso anno”. A dirlo un’analisi Coldiretti/Ixè dalla quale si evidenzia che la spesa per cibi e bevande ha rappresentato il 34% del totale. Al secondo posto si sono piazzati i regali con il 23%, seguiti dall’abbigliamento con il 17% mentre al divertimento è destinato il 15% e ai viaggi e vacanze appena l’11%.
“Anche per effetto dei recenti fatti di cronaca - precisa la Coldiretti - gli italiani quest’anno hanno preferito scambiarsi i regali e avere una buona cena a casa piuttosto che lanciarsi in lunghi viaggi o andare al cinema, a teatro, ai concerti o nelle discoteche. Nel tour de force enogastronomico di quasi due settimane gli italiani hanno fatto sparire quasi 100 milioni di chili tra pandori e panettoni, 52 milioni di bottiglie di spumante, 20.000 tonnellate di pasta, 6,5 milioni di chili tra cotechini e zamponi, 800.000 capponi, 500.000 tacchinelle e 500.000 faraone lesse, farcite o cotte in forno, in gelatina o in rollè ma anche frutta secca, pane, carne, salumi, formaggi e dolci. Ad apprezzare il made in Italy sono stati anche gli stranieri con le esportazioni di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi e pasta italiani che solo nel periodo di Natale ha superato i 3 miliardi di euro, in aumento dell’8%, sulla base delle proiezioni Coldiretti sul mese di dicembre 2015.
Ad aumentare - sottolinea la Coldiretti - è il valore delle esportazioni di tutti i prodotti più tipici del Natale, dallo spumante (+19%) ai panettoni (+9%), ma crescono anche i vini (+8%), la pasta (+7%) e i formaggi (+4%), secondo elaborazioni Coldiretti su dati Istat sui primi 9 mesi 2015. A guidare la classifica di questo Natale all’estero è stato lo spumante italiano. Mai così tanti brindisi come quest’anno nel mondo - conclude la Coldiretti - sono stati italiani con ben 190 milioni le bottiglie stappate nell’occasione (+13%)”.