ISTAT - LA DIMENSIONE ECONOMICA GARANTISCE PIU’ ELEVATI RENDIMENTI. LO SPIEGA LA CONFAGRICOLTURA SU DATI ISTAT

La produttività del lavoro (produzione per unità di lavoro) tende a crescere con la dimensione delle imprese: essa è 4,6 volte superiore nelle aziende con più di 500.000 euro di fatturato, su quelle con fatturato compreso tra 10.000 e 500.000 euro (in queste ultime, poi, la produttività è di 4,2 volte superiore rispetto a quelle con fatturato minore di 10.000 euro). Le aziende agricole con fatturato oltre 10.000 euro sono mezzo milione (27%), su un totale di 1.800.000, annoverate dalla presente indagine (universo Unione Europea). Esse rappresentano, però, il 66% della produzione, il 71% del valore aggiunto ed occupano il 90% del lavoro dipendente.

Questa indagine sui risultati economici del settore agricolo, elaborata da Confagricoltura, su dati Istat, pone in luce importanti caratteri strutturali delle aziende agricole italiane. In particolare, la suddivisione delle aziende agricole per classi di fatturato, consente di valutare l’importanza della dimensione economica sul livello dei rendimenti delle aziende. “In questa base - commenta Confagricoltura - si identifica un’agricoltura con elevate specializzazioni produttive, che garantisce competitività e sviluppo alle produzioni tipiche nazionali e che occorre tutelare con interventi mirati”.