INFLAZIONE: COLDIRETTI, + 30 % PASTA COSTA 3,4 MILIARDI A FAMIGLIE E’ SCANDALOSO CON GRANO PAGATO MENO DI 20 ANNI FA

E’ scandaloso che il dimezzamento del prezzo del grano dall’inizio 2008, oltre ad aver provocato una situazione drammatica nelle campagne dove non si riescono a coprire i costi della coltivazione (+61% per i concimi), non abbia portato alcun beneficio ai consumatori di pasta che continua ad aumentare in modo vertiginoso sia a livello tendenziale (+29,8%) che congiunturale (+0,3%) in controtendenza con l’andamento generale. Lo afferma la Coldiretti che, per la divulgazione dei dati Istat sull’inflazione, sottolinea che, per effetto dei rincari, gli italiani spenderanno solo per l’acquisto di pane, pasta e derivati dei cereali 3,4 miliardi in più nel 2008, per un valore di 140 euro per famiglia.
“Con il crollo delle quotazioni del grano a valori più bassi di 20 anni fa si è spaventosamente allargata - denuncia la Coldiretti - la forbice dei prezzi dal campo alla tavola con il prezzo pagato agli agricoltori per il grano duro, che è sceso attorno a 0,22 euro al chilo, mentre quello della pasta è salito a 1,6 euro al chilo, secondo il servizio Sms consumatori del ministero delle Politiche Agricole”.
La pasta, soprattutto tra le classi meno elevate di reddito, è - sostiene la Coldiretti - una delle componenti fondamentali della dieta degli italiani, con consumi medi procapite che in Italia sono sui 28 chili a persona, 3 volte superiori a quelli di uno statunitense, di un greco o di un francese, 5 volte superiori a quelli di un tedesco o di uno spagnolo e 16 volte superiori a quelli di un giapponese.
“L’elevato prezzo pagato per la pasta dai consumatori non garantisce peraltro - sottolinea la Coldiretti - l’origine made in Italy del grano utilizzato con il susseguirsi di sbarchi di cereali provenienti dall’estero: nell’ultima settimana, ad esempio, hanno attraccato nel porto di Barletta due navi provenienti da Porte La Nouvelle (Francia), battenti bandiere turca e algerina, e al porto di Bari una nave proveniente da La Pallice (Francia), battente bandiera ucraina”.
“E’ necessario - sostiene Coldiretti - intervenire sulla trasparenza nel percorso che porta il prodotto dal campo alla tavola sia sui prezzi che sull’origine del prodotto per consentire ai consumatori di fare scelte di acquisto consapevoli. In questa direzione è importante - conclude Coldiretti - che l’Antitrust faccia chiarezza con la conclusione dell’istruttoria avviata nel novembre del 2007 per verificare ‘‘possibili intese restrittive della concorrenza” la cui chiusura è stata prorogata al 26 febbraio”.

Il percorso - La pasta dal campo alla tavola
Grano duro - 0,22 euro/chilo
Pasta - 1,6 euro/chilo
Fonte: elaborazioni Coldiretti su dati Servizio Sms Consumatori