AL VIA IL PROGRAMMA ‘FRUTTA NELLE SCUOLE’: 7.400.000 DI KG DI FRUTTA E VERDURA CHE SARANNO DISTRIBUITI NELLE SCUOLE PRIMARIE DI TUTTA ITALIA

“Cibo ed educazione, nel senso che ritengo estremamente importante approfondire ogni aspetto di quanto accade nelle mense scolastiche, o meglio, durante le molte ore che i nostri bambini trascorrono a scuola. Dico questo perché il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali svolge un ruolo fondamentale su ciò che si mangia o non si mangia, per esempio nella scuola primaria”. Così il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari Forestali, Giancarlo Galan, commenta il via della prossima edizione del programma dell’Unione Europea “Frutta nelle scuole”, nato proprio con l’obiettivo di educare a una sana alimentazione fin da piccoli, coordinato dal Ministero delle Politiche Agricole, che ha avuto inizio nell’anno scolastico 2009-10, e che interesserà anche il prossimo anno 2010-11.

Questo programma è finalizzato a incentivare il consumo di frutta e verdura da parte dei bambini, ma anche ad educarli ad assumere abitudini alimentari corrette e a sviluppare uno spirito critico nei confronti dell’enorme pressione della pubblicità, facendo loro conoscere i prodotti naturali nella varietà e nelle diverse tipologie.

In concreto, “Frutta nelle scuole” provvede alla distribuzione di frutta e ortaggi, appunto, al momento della merenda di metà mattina, con lo scopo di sostituire agli snack preconfezionati prodotti naturali e salutari. Ad affiancare questa distribuzione, una campagna di comunicazione e di informazione, sempre a cura del Ministero delle Politiche Agricole, rivolta non solo agli alunni, ma anche a genitori e insegnanti, affinché tutti possano conoscere in maniera chiara ed esaustiva gli aspetti nutrizionali di frutta e verdura, oltre che quelli legati alla sicurezza e al rispetto dell’ambiente.

Ad essere distribuiti nelle scuole saranno prodotti ortofrutticoli di qualità certificati (Dop, Igp, biologici), nel rispetto della stagionalità e del territorio dal quale provengono. Tutti saranno dati ai bambini in confezioni singole, così da poter essere mangiati subito, garantendo i dovuti standard igienico-sanitari. Protagonisti del programma saranno anche macedonie, centrifughe e spremute, preparate sul momento e senza aggiunta di zuccheri.

Per l’anno scolastico 2010-11, saranno coinvolte un totale di 8400 scuole primarie di tutta Italia e distribuiti 7.400.000 kg di frutta e verdura a 1.340.000 bambini.