“IN ITALIA VIGE SUL PANE UN RICARICO DAL CAMPO ALLA TAVOLA DEL +1127%,CON IL GRANO QUOTATO 0,22 EURO AL KG, E IL PANE VENDUTO MEDIAMENTE A 2,70 EURO AL KG”: IL CODACONS CONTRO LO STATO DI AGITAZIONE PROCLAMATO DAI PANETTIERI

“In Italia vige sul pane un ricarico dal campo alla tavola del +1127%, con il grano quotato 0,22 euro al chilo, e il pane venduto mediamente a 2,70 euro al chilo”: ecco i motivi che hanno portato il Codacons a contestare lo stato di agitazione proclamato dalla Federazione italiana panificatori, che si oppongono al decreto del 5 agosto che consente anche agli agricoltori di produrre e vendere pane fresco, usufruendo di un regime fiscale molto più leggero di quello cui sono sottoposti i panettieri. Carlo Rienzi, presidente Codacons, ritiene che con i ricarichi applicati tra la materia prima e il prodotto finito i panificatori non abbiano alcun motivo di ribellarsi, e che l’apertura alla vendita del pane fresco agli agricoltori possa essere un modo per tagliare i costi, aumentare la possibilità di scelta per i consumatori e soprattutto incrementare la concorrenza, con effetti positivi sui preazzi al dettaglio.